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NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Débranchez toujours l'appareil et laissez-le refroidir avant de
le nettoyer.
• Nettoyez les parties plastiques de l'appareil à l'aide d'un
chiffon doux.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs.
• Ne plongez jamais le bloc moteur dans l'eau ou dans tout
autre liquide.
• Nettoyez les accessoires dans de l'eau tiède savonneuse,
rincez-les et séchez-les soigneusement.
• Ne placez aucune pièce de votre appareil au lave-vaisselle.
RECETTE DE KEBBE
Le kebbe (kibbeh) est un plat traditionnel du Moyen-Orient - des rouleaux de viande
d'agneau farcis, bien assaisonné et frits.
Ingrédients de la farce
•
100g de viande d'agneau
•
1 ½ cs d'huile d'olive
•
½ oignon (coupé finement)
•
Epices à votre goût
•
1 ½ cs de farine
Préparation
•
Hachez la viande d'agneau une ou deux fois.
•
Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
•
Mélangez tous les ingrédients de la farce ensemble.
•
Hachez la viande maigre trois fois.
•
Mélangez tous les ingrédients de l'enrobage ensemble.
•
Hachez ce mélange trois fois
•
Démontez le disque perforé et la lame et installez l'accessoires kebbe.
•
Formez les kebbes en passant le mélange d'enrobage à travers le hachoir et en les
fourrant avec le mélange de viande d'agneau.
•
Fermez les kebbes en façonnant les extrémités en forme de pointes.
•
Faîtes frire les kebbes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ingrédients de l'enrobage
•
450g viande maigre
•
150-200g de farine
•
½ cc de poudre de muscade
•
Epices à votre goût
•
Poivre de cayenne à votre goût
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TKG MGR 1010
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