Reiniging En Onderhoud - Domo DO42326PC Manual De Instrucciones

Vlees
Braadvlees (doorgebraden)
Bouillon
Wild, gevogelte (doorgebraden)
Goulash (doorgebraden)
Gehakt, worst (rauw)
TIPS
· Bij het steriliseren worden de ingemaakte levensmiddelen tot ten minste 100°C verhit. Bij het
pasteuriseren is de temperatuur 80°C.
· Het toestel kan voor vele doeleinden gebruikt worden: voor het inmaken, het koken, het opwarmen au
bain-marie, het bereiden van warme dranken, het blancheren van groenten, enz.
· Dik vloeibare eetwaren die snel aanbranden, moeten langzaam en bij voortdurend roeren opgewarmd
worden.
· Indien het toestel onvoorzien leeg zou koken, vermijdt een droogkookbeveiliging oververhitting.
Laat vervolgens het toestel goed afkoelen vooraleer water bij te vullen. Zo niet ontstaat gevaar voor
brandwonden door stoomvorming.
· Was fruit en groenten voor het inmaken. Gebruik enkel vers en rijp fruit.
· Sperziebonen worden beter bewaard als deze vooraf licht gekookt worden.
· De inmaakbokalen moeten voor gebruik gereinigd worden met kokend water.
· Gebruik geen kapotte of beschadigde inmaakbokalen en deksels.
· Vul de bokaal tot 2 cm onder de rand.
· Plaats de inmaakbokalen telkens op het rooster in de ketel.
· Bewaar ingemaakte voeding op een droge, donkere plaats.
· Je kan ook inmaken met stoom in plaats van in water. Dit gaat sneller en is economischer. In plaats van
dat de bokalen voor ¾ onder water staan, voeg je ongeveer 10 cm water toe.
· Tap geen vloeistof met vaste bestanddelen af, bijv. soepen. De vaste bestanddelen verstoppen de
tapkraan.

REINIGING EN ONDERHOUD

· Trek de stekker uit het stopcontact vooraleer het toestel te reinigen.
· Dompel het toestel, de voedingskabel of de stekker nooit onder in water of een andere vloeistof.
· Reinig de binnenkant en de bodem met een zachte borstel of met een vochtige doek.
· Als het toestel volledig afgekoeld is, veeg dan de buitenkant schoon met een vochtige doek.
Vervolgens met een droge doek nawrijven.
· Gebruik nooit scherpe of schurende schoonmaakmiddelen. Deze kunnen krassen veroorzaken.
· Reinig de tapkraan grondig. Demonteer de kraan, reinig met een zacht sopje, spoel met helder water
en monteer de kraan opnieuw.
www.domo-elektro.be
Temperatuur (°C) Tijd (minuten)
100 120
100 60
100 75
100 75
100 110
9
DO42326PC