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Otras aplicaciones
Derretir beicon/panceta
El beicon / panceta no se dora.
Coloque el beicon/la panceta (en da-
dos, tiras o lonchas) en un recipiente
de cocción sin perforar.
Tape el recipiente de cocción con un
film resistente a altas temperaturas
(hasta 100 °C) y al vapor.
Ajustes
Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
tiempo: 4 minutos
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Rehogar cebolla
Rehogar significa cocinar en su propio
jugo añadiendo a veces un poco de
grasa.
Pique la cebolla e introdúzcala con
un poco de mantequilla en un reci-
piente de cocción sin perforar.
Tape el recipiente de cocción con un
film resistente a altas temperaturas
(hasta 100 °C) y al vapor.
Ajustes
Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
Tiempo para rehogar: 4 minutos
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