Consejos Para Cocinar - UFESA Shadow Manual De Instrucciones

Hamburguesa
Palitos de
pescado con-
gelados
Cupcake
Las temperaturas y tiempos recomendados a continuación se basan en las cantidades y pesos re-
comendados. Si utiliza una cantidad o un peso menor, compruebe los alimentos antes del tiempo
recomendado porque probablemente se cocinarán a un ritmo más rápido.
Nota: Esta tabla es solo una guía y no contiene recetas exactas.
Nota: Extreme las precauciones al manipular alimentos calientes en la cesta de la freidora. El ex-
ceso de aceite goteará en la cesta cuando se preparen alimentos grasos. Vacíe la cesta después de
cada uso.

CONSEJOS PARA COCINAR

• Casi todos los alimentos que se cocinan tradicionalmente en el horno pueden freírse con aire.
• Los alimentos se cocinan mejor y de forma más uniforme cuando son de tamaño y grosor simi-
lares.
• Los alimentos más pequeños requieren menos tiempo de cocción que los más grandes.
• Para obtener los mejores resultados en el menor tiempo posible, fría los alimentos en pequeñas
tandas. Evite el apilamiento o la superposición cuando sea posible.
• La mayoría de los alimentos preenvasados no necesitan impregnarse en aceite antes de freírlos
en la freidora de aire. La mayoría ya contienen aceite y otros ingredientes que mejoran el dorado
y el crujiente.
• Los aperitivos congelados se fríen muy bien al aire. Para obtener un mejor resultado, colóquelos
en la bandeja en una sola capa.
• Si se colocan los alimentos en capas, asegúrese de agitar la cesta a mitad del programa (o de dar
la vuelta a los alimentos) para favorecer una cocción uniforme.
• Mezcle los alimentos que prepare desde el principio, como las patatas fritas u otras verduras, con
una pequeña cantidad de aceite para que se doren y queden crujientes.
• Al freír verduras frescas, asegúrese de secarlas completamente antes de echarles aceite y freírlas
al aire para que queden lo más crujientes posible.
• Las freidoras de aire son excelentes para recalentar alimentos, incluida la pizza. Para recalentar los
alimentos, ajuste la temperatura a 150 ºC durante un máximo de 10 minutos.
100-500
100-400
5 unidades 15-18
7-14 180
6-12 200
200
Añada media cuchara-da de
aceite
Añada media cuchara-da de
aceite
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