Gebrauchs- Und Wartungsanleitung; Gefahren Beim Gebrauch; Funktionsweise; Beschreibung Der Bedienelemente - Fagor F-G9115 Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

5. GEBRAUCHS- UND WARTUNGSANLEITUNG

DIE IM VORLIEGENDEN HANDBUCH ENTHALTENEN ANWEISUNGEN VOR
DER INBETRIEBNAHME DES GERÄTES GRÜNDLICH DURCHLESEN.
DIESES GERÄT IST AUSSCHLIESSLICH FÜR DEN PROFIGBERAUCH
BESTIMMT UND DARF NUR VON QUALIFIZIERTEM FACHPERSONAL
BEDIENT WERDEN.
5.1

Gefahren beim Gebrauch

5.2

Funktionsweise

Anweisungen für die ordnungsgemäße Bedienung des Gerätes:
Das Gerät darf auf keinen Fall in Betrieb gesetzt werden, ohne das Frittierbecken zuvor
gefüllt zu haben. Anderenfalls kann es aufgrund von Überhitzung zu schweren
Schäden am Gerät kommen.

Sobald der Ölstand unterhalb des am Frittierbecken angegebenen Pegels absinkt, muss Öl
nachgefüllt werden.

Werkseitig wird empfohlen, den gefüllten Frittierkorb langsam in das Öl einzusetzen, damit der
beim Frittieren entstehende Schaum nicht über den Rand des Frittierbeckens spritzen kann.
Der Abluftkamin darf weder ganz noch teilweise verdeckt werden, da sonst die
ordnungsgemäße Funktionsweise der Brenner beeinträchtigt wird.
Im Folgenden finden Sie alle erforderlichen Schritte, um die Funktionsweise der Friteuse optimieren zu
können. Wir zeigen Ihnen alle Möglichkeiten, über die Ihre Friteuse verfügt.
5.2.1

Beschreibung der Bedienelemente

1. Bedienelement für Gas
2. Grüne Kontrolllampe
3. Orangene Kontrolllampe
Sie benutzen eine Friteuse. Dieses Gerät darf zu keinem anderen als dem
vorgesehenen Zweck verwendet werden, da die Funktionsteile beschädigt
werden könnten.
Der Füllstand m Frittierbecken sollte regelmäig kontrolliert werden:

Ein nicht ausreichendes Füllen kann zu einer zu hohen Temperatur
des Öls führen und somit eine Überhitzung des Geräts auslösen.

Ein übermäßiges Füllen dagegen kann zum Überlaufen des heißen
Öls führen und somit die Gefahr, Verbrennungen zu erleiden,
beträchtlich erhöhen.
Es sollte vermieden werden, die Friteuse im erhitzten Zustand zu füllen, da es
zur Spritzerbildung kommen kann.
Legen Sie nach Möglichkeit keine feuchten Lebensmittel in die Körbe und
geben kein Wasser hinzu, wenn das Öl bzw. Fett heiß ist, da die entstehenden
Ölspritzer schwere Verbrennungen verursachen können.
Werden zur Reinigung hartnäckiger Verschmutzungen des Frittierbeckens
brennbare Reinigungsmittel oder Lösungsmittel verwendet, so sollte dieser
Vorgang stets im kalten
Bedienelementen der Brenner und mit verschlossenen Gaseinlasshahn des
Geräts geschehen. Nach dem Reinigungsvorgang muss das Frittierbecken mit
reichlich Wasser ausgespült werden.
Zustand der Friteuse mit abgeschalteten
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