Fonctionnement; Description Des Commandes; Mise En Marche Des Brûleurs; Extinction Des Brûleurs - Fagor F-G9115 Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

5.2

Fonctionnement

Indications pour un usage approprié de la machine :
Ne jamais mettre l'appareil en marche sans avoir rempli la cuve au préalable. Dans le
cas contraire, la surchauffe endommagerait sérieusement la machine.

Rajouter de l'huile lorsqu'elle se trouve au-dessous du niveau indiqué dans la cuve.

Il est recommandé d'introduire lentement le panier chargé dans l'huile, afin que l'écume
provoquée par la friture ne déborde pas par le haut de la cuve.
Il est extrêmement important que la cheminée ne soit pas obstruée, même
partiellement, afin d'assurer le bon fonctionnement des brûleurs.
Nous vous indiquons ci-dessous les pas à suivre pour optimiser le fonctionnement de votre friteuse et
vous montrons toutes les options de fonctionnement dont il dispose.
5.2.1

Description des commandes

1. Mando gas
2. Voyant vert
3. Voyant orange
5.2.2 Mise en marche des brûleurs

Mise en marche du voyant
Tourner la commande Mt du thermostat dans le sens horaire jusqu'à la position témoin
o
témoin (figure précédente).
Puis, appuyer sur la commande Mv de l'électrovanne, tout en tournant dans le sens
o
antihoraire jusqu'à la position témoin
commande jusqu'à ce que la flamme du témoin reste constamment allumée (environ 20
secondes) (figure précédente).
COMMAN
DE M

Mise en marche des brûleurs
Tout en appuyant sur la commande Mv de l'électrovanne, tourner jusqu'à la position
o
d'allumage des brûleurs, en les laissant ainsi prêts à être allumés.
Pour allumer les brûleurs, appuyer et tourner la commande du thermostat « Mt » (Fig.
o
6) dans le sens horaire jusqu'à la position souhaitée. La lampe "L2" s'allumera alors,
indiquant ainsi que les brûleurs sont en train de fonctionner.
Lorsque l'huile de la cuve atteint la température sélectionnée, grâce au thermostat, les
o
brûleurs s'éteignent (ainsi que la lampe "L2"). De la même façon, dès que la
température descend au-dessous de la valeur sélectionnée, les brûleurs s'allument
(ainsi que la lampe L2).
5.2.3 Extinction des brûleurs

Tourner la commande Mv à la position de voyant
5.2.4

Extinction du voyant


Tourner la commande de la vanne Mv à la position d'extinction

Tourner la commande du thermostat Mt à la position d'extinction .
rinçage soigneux avec de l'eau en abondance de la cuve.
. À ce moment, le voyant « L1 » s'allume pour nous indiquer qu'il est prêt à allumer le
. Dans cette position, maintenir enfoncée la
COMMAN
DE A
, en ne laissant que le voyant allumé.
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