Biochef Apollo Manual Y Recetas página 73

Cubetti di ghiaccio
Piña Colada
• 115 g d'ananas
• 80 g di melone
• ½ banana
• 175 ml di latte di cocco
parzialmente scremato
• 60 ml d'acqua
• ¼ cucchiaino d'estratto di vaniglia
Metti gli ingredienti nella caraffa e
seleziona Blend. Versa il tutto negli
stampi per il ghiaccio e congelali nel
surgelatore.
Pancake senza
glutine, latticini e
zucchero
• 2 banane mature
• 2 uova
• 100 g di farina d'avena
• 1 cucchiaio di lievito in polvere
• 1 cucchiaio d'essenza di vaniglia
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o
miele
• 1 goccio di latte d'avena, latte di
mandorle, latte di cocco o latte di
soia
Metti tutti gli ingredienti nella caraffa
e miscela usando la modalità Pulse
fino a raggiungere la consistenza
desiderata.
Cuoci i pancake in padella ed
aggiungi le guarnizioni desiderate.
Latte di banana
con semi di
canapa
• 2 banane congelate
• 3 cucchiaini di semi di canape
• 1 cucchiaino di miele
• 1-2 tazze di acqua
Mettere insieme tutti gli ingredienti
nella brocca e selezionare il modo
Auto oppure il modo Smoothie.
Versare in un bicchiere e cospargere
con semi per più consistenza
Zuppa di
pomodoro crudo
• 200 g di pomodori
• 1 spicchio d'aglio
• 250 ml di brodo di pollo / brodo di
verdure / acqua
• 40 g di anacardi o avocado
(opzionale)
• Sale e pepe a piacere
• Peperoncino se lo desideri
• Erbe fresche per servire
Metti gli ingredienti nella caraffa e
seleziona Zuppa. Ripeti l'operazione
fino a raggiungere la consistenza
desiderata.
Togli il tutto dalla caraffa e riscalda
sul fornello se lo desideri.
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