Funcionamiento; Descripción De Los Mandos - Fagor B-G7051 Instrucciones De Instalación, Uso Y Mantenimiento

5.2 Funcionamiento

En función del tipo de alimento a cocinar o el tipo de cocción deseado la parrilla se podrá emplazar de
dos maneras:
•
Parrilla horizontal para cocciones lentas.
•
Parrilla inclinada para cocciones normales. La parrilla inclinada cuenta con un canal de
recogida de grasa que la direccionada a la parte anterior de la encimera que está provista de
un orificio por donde la grasa cae al cajón recogegrasas.
Para mejorar la cocción y facilitar la limpieza del cajón recogegrasas se recomienda que se llene con
dos o tres centímetros de agua.
Las barbacoas B-G705, B-G710, B-G905, B-G910 y B-G915 cuentan con piedras cerámicas
refractarias. Para un correcto funcionamiento de la máquina hay que posicionar las piedras refractarias
suministradas en la rejilla que se encuentra debajo de la parrilla de cocinado. En la tabla adjunta se
indica la cantidad de piedras cerámicas necesarias por modelo:
cantidad
A continuación se mostrará los pasos a seguir para optimizar el funcionamiento de su barbacoa,
mostrando todas las posibilidades de funcionamiento que dispone.
5.2.1 Descripción de los mandos
MODELOS B-G7051, B-G7101, B-G9051 y B-G9101:
Llenar con al menos dos o tres centímetros de agua la bandeja
recogegrasas y mantenerla llena durante el uso de la barbacoa.
B-G705 B-G710 B-G905 B-G910 B-G915
40 80 50 100 150
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