Tabla de contenido
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Ajustes recomendados
Dejar levar la masa
La temperatura y la duración dependerán del tipo y cantidad de los ingredientes. Por tanto, los datos indicados en la
tabla son solo orientativos.
Plato
Masa de levadura, ligera
Masa de levadura, densa y grasa 1. cuenco
1
Precalentar el aparato 5 minutos.
15.15 Descongelar
Para descongelar frutas, verduras y pasteles ultracon-
gelados. Descongelar las aves, la carne y el pescado
preferiblemente en el frigorífico. Uso no apto para tar-
tas de crema o de nata.
Para descongelar, utilizar las siguientes alturas de in-
serción:
¡ 1 parrilla: altura 2
¡ 2 parrillas: alturas 3 + 1
Nota: Las piezas congeladas planas o en porciones se
descongelan más rápidamente que las congeladas en
bloque.
Ajustes recomendados
Descongelar
Plato
Repostería, pasteles y
panes, frutas, verdu-
ras, productos cárni-
cos
15.16 Platos de prueba
Esta vista general ha sido elaborada para facilitar a los
institutos de pruebas la comprobación del aparato se-
gún la norma EN 60350 ‑ 1.
Horneado
Tener en cuenta esta información a la hora de hornear
comidas normalizadas.
Indicaciones generales
¡ Los valores de ajuste son válidos si se introducen
los alimentos en el compartimento sin precalentar.
¡ Tener en cuenta las indicaciones de las tablas refe-
ridas al precalentamiento. Los valores de ajuste son
válidos sin calentamiento rápido.
¡ Para hornear, emplear al inicio la temperatura más
baja de las indicadas.
Alturas de inserción
Alturas de inserción para hornear en un nivel:
¡ Bandeja universal o bandeja de horno: altura 3
¡ Moldes sobre la parrilla: altura 2
Accesorio/recipiente Altura de in-
1. cuenco
2. bandeja universal
2. bandeja universal
Accesorio/recipiente
Parrilla
serción
1. 2
2. 2
1. 2
2. 2
¡ Extraer los alimentos del envase y colocarlos en un
recipiente apropiado sobre la parrilla.
¡ Remover o dar la vuelta a los alimentos una vez a
mitad del proceso. Dar la vuelta varias veces a las
piezas grandes. En caso necesario, dividir los ali-
mentos o retirar del aparato las piezas ya descon-
geladas.
¡ Dejar reposar los alimentos descongelados de 10 a
30 minutos en el interior del aparato apagado para
que la temperatura pueda estabilizarse.
Altura de inserción
2
3 + 1
Nota: Las piezas de repostería sobre bandejas de hor-
no o moldes que se hayan introducido en el horno a la
vez no tienen por qué estar listas en el mismo momen-
to.
Alturas de inserción para hornear en dos niveles:
¡ Bandeja universal, altura 3
Bandeja de horno: altura 1
¡ Moldes sobre la parrilla:
Primera parrilla: altura 3
Segunda parrilla: altura 1
Horneado con dos moldes desmontables:
Tipo ca-
Temperatura
lentam.
en °C
1
1.
1. 50
1
2.
2. 50
1
1.
1. 50
1
2.
2. 50
Tipo ca-
Temperatura
lentam.
en °C
-
Así funciona es
Duración, en
minutos
1. 25-30
2. 10-20
1. 60-75
2. 45-60
Duración,
en minu-
tos
-
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