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Resumen de contenidos para BALAY 3HB.88 Serie
- Página 1 3HB.88... Horno [es] Instrucciones de uso...
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Página 3: Tabla De Contenido
Índice [ e s ] I n s t r u c c i o n e s d e u s o Uso correcto del aparato....4 Ajustes básicos . -
Página 4: Uso Correcto Del Aparato
Uso correcto del aparato 8Uso correcto del aparato L eer con atención las siguientes U s o c o r r e c t o d e l a p a r a t o instrucciones. Solo así se puede manejar el aparato de forma correcta y segura. -
Página 5: Indicaciones De Seguridad Importantes
Indicaciones de seguridad importantes Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! (Indicaciones de seguridad Las partes accesibles se calientan durante ■ importantes el funcionamiento. No tocar nunca las partes calientes. No dejar que los niños se acerquen. E n general I n d i c a c i o n e s d e s e g u r i d a d i m p o r t a n t e s Al abrir la puerta del aparato puede salir ¡Peligro de quemaduras! ■... -
Página 6: Lámpara Halógena
Indicaciones de seguridad importantes Advertencia – ¡Peligros derivados del Advertencia – ¡Peligro de daños magnetismo! importantes para la salud! En el panel de mando o en los propios El aparato alcanza temperaturas muy mandos hay instalados imanes permanentes. elevadas durante la función de limpieza. El Estos pueden repercutir en el correcto recubrimiento antiadherente de bandejas y funcionamiento de implantes electrónicos,... -
Página 7: Causas De Los Daños
Causas de los daños ]Causas de los daños E n general C a u s a s d e l o s d a ñ o s ¡Atención! Accesorios, film, papel de hornear o recipientes en ■ la base del interior del horno: No colocar ningún accesorio en la base del interior del horno. -
Página 8: Protección Del Medio Ambiente
Protección del medio ambiente Abrir la puerta del aparato lo menos posible durante 7Protección del medio ■ el funcionamiento. ambiente S u nuevo aparato presenta una gran eficiencia P r o t e c c i ó n d e l m e d i o a m b i e n t e energética. -
Página 9: Presentación Del Aparato
Presentación del aparato * Presentación del aparato E n este capítulo se describen el panel indicador y los P r e s e n t a c i ó n d e l a p a r a t o sensores de selección. -
Página 10: Sensores Y Panel Indicador
Presentación del aparato Sensores y panel indicador Con los sensores, se pueden ajustar diversas funciones adicionales del aparato. En el panel indicador se muestran los valores correspondientes. Sensor Significado Interruptor principal Encender y apagar el horno. Zona de ajuste Configurar las funciones de tiempo, la temperatura o ajustar los programas automáticos. -
Página 11: Tipos De Calentamiento
Presentación del aparato Tipos de calentamiento A continuación se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento, para encontrar siempre el más adecuado para cada alimento. Tipo de calentamiento Temperatura Aplicación Calor inferior 30-275 °C Para cocer al baño María y volver a hornear. El calor proviene de la resistencia inferior. -
Página 12: Temperatura
Presentación del aparato Funciones adicionales El nuevo horno ofrece funciones adicionales que explicamos brevemente a continuación. Función Utilización Programas Los valores de ajuste adecuados para muchos alimentos ya están programados en el horno. Pirólisis Con esta función, se limpia el interior del horno de forma casi automática. ~ "Función de limpieza"... -
Página 13: Accesorios
Accesorios Introducir los accesorios _Accesorios El interior del horno tiene 5 alturas de inserción. Dichas alturas de inserción se numeran de abajo arriba. E l aparato incluye varios accesorios. Aquí se presenta A c c e s o r i o s La altura de inserción superior está... -
Página 14: Función Stop
Accesorios Notas Combinación de accesorios Asegurarse de introducir los accesorios siempre en ■ Se pueden introducir la parrilla y la bandeja universal al la posición correcta en el interior del aparato. mismo tiempo para recoger el líquido que se Introducir los accesorios siempre completamente en desprende. -
Página 15: Kantes Del Primer Uso
Antes del primer uso KAntes del primer uso 1Manejo del aparato A ntes de utilizar el aparato por primera vez deben Y a se han presentado anteriormente los sensores de A n t e s d e l p r i m e r u s o M a n e j o d e l a p a r a t o realizarse algunos ajustes. -
Página 16: Funciones De Programación Del Tiempo
Funciones de programación del tiempo Pulsar el sensor @. OFunciones de Tras unos segundos, el horno comienza a calentar. programación del tiempo Cuando el alimento esté listo, apagar el horno con el interruptor principal. E l aparato dispone de distintas funciones de tiempo. Nota: También se puede ajustar en el aparato la F u n c i o n e s d e p r o g r a m a c i ó... -
Página 17: Ajustar La Hora De Finalización
Funciones de programación del tiempo Ejemplo de la imagen: Duración del tiempo de cocción Ajustar la hora de finalización de 45 minutos. Se puede retrasar la hora de finalización del tiempo de Seleccionar el tipo de calentamiento y la cocción. Se puede introducir el plato en el interior del temperatura o el nivel de grill. -
Página 18: Ajustar El Reloj Avisador
Funciones de programación del tiempo Ajustar la hora El tiempo ha transcurrido Suena una señal. El horno deja de calentar. En el panel Tras la conexión o tras un corte en el suministro indicador el tiempo se ajusta a cero. eléctrico, parpadea la hora en el panel indicador y se Para apagar la señal, pulsar cualquier sensor. -
Página 19: Termómetro De Carne
Termómetro de carne Colocar la carne preferentemente en un recipiente en el @Termómetro de carne centro de la parrilla. E l termómetro de carne ayuda a preparar la comida en T e r m ó m e t r o d e c a r n e su punto exacto. -
Página 20: Temperatura Interior De Distintos Alimentos
Seguro para niños ASeguro para niños Advertencia – ¡Peligro de quemaduras! El interior del aparato, los accesorios y el termómetro de carne alcanzan temperaturas muy elevadas. Utilizar E l aparato está equipado con un seguro para niños siempre manoplas de cocina para sacar los accesorios S e g u r o p a r a n i ñ... -
Página 21: Ajustes Básicos
Ajustes básicos Modificar los ajustes básicos QAjustes básicos El horno debe estar apagado. P ara utilizar el aparato fácilmente y de forma óptima, Pulsar el sensor v durante aproximadamente A j u s t e s b á s i c o s existen distintos ajustes a disposición del usuario. -
Página 22: Limpieza
Limpieza DLimpieza Panel de mando Agua caliente con jabón: Limpiar con una bayeta y secar con un paño suave. E l aparato mantendrá durante mucho tiempo su No utilizar limpiacristales ni rascadores para cris- L i m p i e z a aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y tal. -
Página 23: Mantener Limpio El Aparato
Función de limpieza .Función de limpieza Sistema de Agua caliente con jabón: extracción Limpiar con una bayeta o un cepillo. No sacar los rieles de extracción para eliminar la E l aparato cuenta con la función Autolimpieza y con el grasa, es preferible limpiarlos en el interior del F u n c i ó... -
Página 24: Asistente De Limpieza Con Agua
Función de limpieza Antes de la función de limpieza Modificar y cancelar El interior del horno debe estar vacío. Retirar los Después de iniciar el funcionamiento, el nivel de accesorios, los recipientes y las rejillas del interior del limpieza ya no se puede modificar. horno. -
Página 25: Limpieza Posterior
Rejillas Si el interior del horno no está totalmente frío, en el pRejillas panel indicador parpadeará œ. Esperar hasta que el interior del horno se enfríe y se apague el indicador œ. E l aparato mantendrá durante mucho tiempo su Una vez finalizado el asistente de limpieza, suena una R e j i l l a s aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y... -
Página 26: Puerta Del Aparato
Puerta del aparato Montaje de la puerta del aparato qPuerta del aparato Volver a colgar la puerta siguiendo los mismos pasos en orden inverso. E l aparato mantendrá durante mucho tiempo su P u e r t a d e l a p a r a t o Al volver a colgar la puerta, observar que ambas aspecto reluciente y su capacidad funcional siempre y bisagras se ajusten exactamente dentro de sus... -
Página 27: Montaje Y Desmontaje De Los Cristales De La Puerta
Puerta del aparato Nota: Limpiar la lámina de acero inoxidable En el cristal intermedio, por arriba, presionar las dos insertada en la cubierta con un producto limpiador sujeciones hacia arriba pero no extraer (figura para acero inoxidable. Limpiar el resto de la cubierta Sujetar el cristal firmemente con una mano. -
Página 28: Qué Hacer En Caso De Avería
¿Qué hacer en caso de avería? Presionar el cristal delantero por abajo hasta que se 3¿Qué hacer en caso de oiga que ha encajado (figura Volver a abrir un poco la puerta del aparato y retirar avería? el paño de cocina. Volver a enroscar los dos tornillos, derecho e izquierdo. -
Página 29: Duración Máxima De Funcionamiento
¿Qué hacer en caso de avería? Sustitución de la lámpara del techo del El aparato no El modo Desconectar brevemente el apa- interior del aparato calienta. En el Demo está rato de la red (desconectar el inte- panel indicador activado. rruptor automático del cuadro Si la lámpara del interior del aparato está... -
Página 30: Servicio De Asistencia Técnica
Servicio de Asistencia Técnica 4Servicio de Asistencia Técnica N uestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a S e r v i c i o d e A s i s t e n c i a T é c n i c a su disposición siempre que necesite la reparación de su aparato. -
Página 31: Programas
Programas Preparar el plato PProgramas Los alimentos congelados se deben usar directamente al sacarlos del congelador. Para los platos de carne se L os programas permiten preparar alimentos de manera recomienda utilizar alimentos frescos, a ser posible a P r o g r a m a s sencilla. -
Página 32: Programas
Programas Programas Cuando el asado esté listo, se puede dejar reposar durante 10 minutos en el horno apagado y cerrado. De ese modo, el jugo de la carne queda mejor repartido. Nota: . El margen de peso está limitado por motivos específicos. - Página 33 Programas Programa Alimentos Recipientes Añadir líquido Altura de Peso de Notas inserción ajuste Pechuga de pavo Entera, condi- Recipiente para Cubrir el fondo del reci- Peso de la mentada asados con tapa piente, añadir en caso pechuga de de cristal necesario hasta 250 g pavo de verduras...
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Página 34: Ajustar Un Programa
Programas Programa Alimentos Recipientes Añadir líquido Altura de Peso de Notas inserción ajuste Asado de cerdo, con P. ej. paletilla, Recipiente para Cubrir el fondo del reci- Peso de la Colocar en el recipiente corteza condimentada y asados con tapa piente, añadir en caso carne con la parte grasa hacia... -
Página 35: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Tipo de calentamiento Aire caliente suave JSometidos a un riguroso Aire caliente suave es un tipo de calentamiento control en nuestro estudio inteligente que permite preparar carnes, pescados y postres ahorrando energía. El aparato regula de de cocina manera óptima el aporte de energía al compartimento de cocción. -
Página 36: Repostería
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina En caso de utilizar moldes de silicona hay que seguir Accesorios las indicaciones y recetas del fabricante de dichos Utilizar solo accesorios originales del aparato. Son los moldes. Los moldes de silicona generalmente son más que mejor se adaptan al interior del horno y a los pequeños que los normales. -
Página 37: Sometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pasteles preparados en la bandeja Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo ca- Tempera- Duración en inserción lentam. tura en °C minutos Pastel de masa de bizcocho con cobertura Bandeja de horno 160-180 20-45 Pastel de masa de bizcocho, 2 niveles... -
Página 38: Pan Y Panecillos
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Pan y panecillos Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo ca- Paso Temperatu- Duración inserción lentam. ra en °C en minutos Pan, 750 g (en molde rectangular y sin molde) Bandeja universal o molde rectan- 180-200 60-70 "... -
Página 39: Gratinados Y Souflés
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina La pasta ha quedado demasiado clara La próxima vez, colocarla una altura más arriba. arriba y demasiado oscura abajo. La pasta ha quedado demasiado La próxima vez, colocarla una altura más abajo. Seleccionar una temperatura más baja y prolongar el tiempo oscura arriba y demasiado clara de cocción. -
Página 40: Aves, Carne Y Pescado
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Aves, carne y pescado Asar al grill Mantener siempre la puerta cerrada al asar al grill. Su aparato proporciona varios tipos de calentamiento Nunca asar al grill con la puerta del horno abierta. para la preparación de aves, carne y pescado. - Página 41 Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Asar y estofar en el recipiente resulta más cómodo. De este modo, se puede sacar el asado más fácilmente Al asar pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las del interior del horno y preparar la salsa directamente alas.
- Página 42 Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Carne Plato Accesorio/recipiente Altura de Tipo de ca- Paso Temperatu- Duración en inserción lentamiento ra en °C minutos Asado de cerdo sin corteza de tocino, p. ej., cuello, Recipiente abierto 160-170 150-160 "...
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Página 43: Consejos Prácticos Para Asar, Estofar Y Asar Al Grill
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Consejos prácticos para asar, estofar y asar al grill El interior del horno se ensucia Preparar los alimentos en una fuente de asados cerrada o utilizar la bandeja grill. Al utilizar la bandeja grill, se mucho. -
Página 44: Presencia De Acrilamida En Alimentos
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Presencia de acrilamida en alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p.ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). -
Página 45: Elaborar Conservas
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Elaborar conservas Verdura: Llenar los tarros de conserva con la verdura y el agua hervida caliente. El aparato permite elaborar conservas de fruta y Limpiar los bordes de los tarros; deben estar limpios. verdura. -
Página 46: Dejar Levar La Masa
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Dejar levar la masa Durante el funcionamiento se forma condensación y se empaña el cristal de la puerta. Después de la La masa sube con mayor rapidez que a temperatura fermentación, limpiar el compartimento de cocción. -
Página 47: Comidas Normalizadas
Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina Comidas normalizadas Horneado con dos moldes: En un nivel (figura ■ Estas tablas han sido elaboradas para institutos de En dos niveles (figura " ■ pruebas con el fin de facilitar los controles y pruebas del aparato. - Página 48 *9001337640* 9001337640 980330...