Teka RTF 15810 SS Manual Del Usuario página 117

Si se colocan alimentos en el orificio de aspiración de aire
al extraer el estante inferior que se encuentra en la puerta
del congelador, se reducirá el rendimiento del frigorífico.
Por lo tanto, tenga cuidado al cargar el compartimento del
congelador, de forma que no tape el orificio de aspiración
de aire.
Carnes y pescados
Filetes
Carne de cordero
Ternera asada
Dados de vacuno
Dados de cordero
Carne picada
Menudillos (piezas)
Salchicha boloñesa o Salami
Pollo y pavo
Pato y oca
Venado, conejo, jabalí
Pescado de agua dulce
(salmón, carpa, crane, siluro)
Magra, pescado, bajo,
rodaballo, lenguado
Pescados grasos (atún,
macarela, pescado azul, la
anchoa)
Mariscos
Caviar
Caracoles
Nota: Deberá cocinar la carne congelada, después de descongelarla, igual que si fuera carne
fresca. Nunca deberá volverla a congelar sin haberla cocinado antes después de haberla
descongelado.
Preparación
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
En pequeñas porciones
En porciones
En paquetes, y sin especiar
En porciones
Debe envolverse aunque tenga
piel
Envolver en film plástico
Envolver en film plástico
En porciones de 2,5 kg y en filetes
Después de limpiar los intestinos
y escamas de los peces, lavar y
secar; si es necesario, cortar la
cola y la cabeza.
Limpio y en bolsas
En su propio recipiente o en
recipientes de aluminio o plástico
En salmuera, en recipientes de
aluminio o plástico
ES -116-
Orificio de aspiración de aire
Tiempo máximo
de conservación
(meses)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2 - 4
4 - 6
2 - 3
2
4
3