Les snacks frits de sont
pas croustillants quand
on les retire de la friteuse.
On ne peut pas glisser le
panier correctement
dans l'appareil.
Il y a une fumée blanche
qui sorte de l'appareil.
Les pommes de terre sont
frites inégalement
Les frites fraiches ne sont
pas croustillantes.
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Le type de snack
utilisé est conçu
pour être préparé à
la poêle ou dans
une friteuse
traditionnelle
Il y a trop d'aliments
dans la corbeille.
Le panier n'est pas
correctement placé
dans le panier.
Vous préparez des
ingrédients gras.
Le plat a encore des
résidus de graisse de
l'usage antérieur.
Vous n'avez pas
utilisé le type correct
de pommes de
terre.
Vous n'avez pas
bien rincé les
bâtonnets avant de
les frire
Obtenir des frites
croustillantes
dépend de la
quantité d'huile et
d'eau dans les frites
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Utilisez des snacks conçus pour être
cuits au four, ou badigeonnez-les
avec de l'huile pour obtenir des
snacks plus croustillants.
Ne pas remplir la corbeille à ras-bord
; voir la table « Guide de cuisine » ci-
dessus, pour les quantités maximums.
Mettre le panier dans le panier
jusqu'à entendre le clic.
Quand on frit des ingrédients gras
dans le panier, une large quantité
d'huile peut goutter dans le panier.
L'huile peut produire une fumée
blanche et le plat peut se réchauffer
plus que d'habitude. Ceci
n'affectera pas l'appareil ni le
résultat final.
La fumée blanche est due au
réchauffage de la graisse dans le
panier ; assurez-vous de bien
nettoyer le panier et le panier
complètement après chaque usage.
Utiliser des pommes de terre fraiches
et assurez-vous qu'elles restent
fermes pendant la friture.
Rincez les bâtonnets pour enlever
l'amidon sur la partie extérieure des
bâtonnets.
Assurez-vous de bien sécher les
bâtonnets avant d'ajouter l'huile.
Couper les pommes de terre en
bâtonnets plus minces pour qu'ils
soient plus croustillants.
Ajouter un petit peu plus d'huile pour
qu'ils soient plus croustillants.
FT 51503 – 220831