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4.3 Tipos de calentamiento y funciones
A continuación, se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento para que siempre sea posi-
ble encontrar el que corresponda a cada alimento.
Símbolo
Tipo de calentamien-
to
Aire caliente 3D
Aire caliente suave
Función pizza
Calor inferior
Grill, amplia superfi-
cie
Grill con aire caliente
Calor superior e infe-
rior
Aire caliente con va-
por
Funciones adicionales
Aquí encontrará una vista general de funciones adicionales del aparato.
Símbolo
Función
Calentamiento rápido Precalentar rápidamente el compartimento de cocción sin accesorios.
Lámpara del horno
4.4 Temperatura y niveles de ajuste
Existen diversos ajustes para los tipos de calentamiento y funciones.
Nota: Si los ajustes de temperatura superan los 250 °C, el aparato baja la temperatura tras unos 10 minutos a
240 °C. Si el tipo de calentamiento del aparato es el de calor superior/inferior o calor inferior, este descenso de la
temperatura no tendrá lugar.
Símbolo
Función
Posición cero
Uso y funcionamiento
Hornear o asar en uno o varios niveles.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el compartimento de cocción
el calor de la resistencia circular situada en el panel posterior.
Preparar los alimentos seleccionados con cuidado en un mismo nivel sin preca-
lentarlos previamente.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el compartimento de cocción
el calor de la resistencia circular situada en el panel posterior. Los alimentos se
preparan por intervalos con el calor residual.
Elegir una temperatura entre 120 °C y 230 °C.
Mantener la puerta cerrada durante la cocción.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en
modo de circulación de aire y para determinar la clase de eficiencia energética.
Preparar pizzas o alimentos que necesitan mucho calor por la parte inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en
la placa posterior.
Volver a hornear alimentos o cocer al baño María.
El calor proviene de la resistencia inferior.
Asar al grill piezas de carne planas, como filetes, salchichas o tostadas. Grati-
nar alimentos.
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.
Asar carne de ave, pescado entero o piezas de carne grandes.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamen-
te. El ventilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos.
Hornear al estilo tradicional o asar en un solo nivel. El tipo de calentamiento es-
tá especialmente indicado para pasteles con recubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en el
modo convencional.
Hornear y asar con asistente de vapor.
Este tipo de calentamiento está especialmente indicado para asar carnes y hor-
near pan y pasteles.
El ventilador distribuye el calor y el vapor de manera uniforme por todo el com-
partimento de cocción. Utilizarlo siempre con el recipiente para agua.
Uso
→ "Calentamiento rápido", Página 11
Iluminar el compartimento de cocción con el horno apagado.
→ "Iluminación", Página 8
Uso
El aparato no calienta.
Familiarizándose con el aparato es
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