Typenschild; Bedienung Und Betrieb; Vor Dem Erstgebrauch; Gebrauch Des Fleischwolfes - CASO DESIGN FW 2500 Black Manual Del Usuario

4.4 Typenschild

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten befi ndet sich an der Unterseite
des Gerätes.

5 Bedienung und Betrieb

In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie
die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.
WARNUNG

Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen, um bei Gefahr schnell
eingreifen zu können.
HINWEIS

Tipp: Kühlen Sie das Schneckengehäuse (5) vor der Benutzung des Geräts im Kühl-
schrank oder spülen Sie es mit kaltem Wasser durch, dies erleichtert die Verarbeitung.

Wenn Sie Tartar herstellen wollen, wolfen Sie das Fleisch 2 mal unter Einsatz der
medium Lochscheibe.

5.1 Vor dem Erstgebrauch

Reinigen Sie das Gerät wie unter „Reinigung und Pfl ege" beschrieben.

5.2 Gebrauch des Fleischwolfes

1.
Schneiden Sie das Fleisch in Stücke vor. Entfernen Sie alle Knochen, Sehnen und
Knorpel. Benutzen Sie kein gefrorenes Fleisch! Lassen Sie gefrorenes Fleisch voll-
ständig auftauen!
2. Geben Sie das Fleisch auf das Einfülltablett.
3.
Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose.
4.
Stellen Sie den Drehregler auf die gewünschte Geschwindigkeitsstufe.
5.
Schieben Sie das Fleisch vorsichtig mit dem Stopfer in das Schneckengehäuse.
6. Stellen Sie den Drehregler nach dem Gebrauch wieder auf 0 und ziehen Sie den
Stecker aus der Steckdose.

5.3 Herstellung von Wurst

Sie benötigen den Aufsatz zur Wurstherstellung (15). Weichen Sie die Wursthaut min-
destens 10 Minuten in Wasser ein, bevor Sie diese befüllen.
1.
Platzieren Sie die Schnecke (9) wie gewohnt mit dem dickeren Ende zuerst in dem
Schneckengehäuse (5).
2.
Setzen Sie Klinge (10) und Lochscheibe (11, 12 oder 13) auf die Schnecke.
3. Platzieren Sie dann den Aufsatz für die Wurstherstellung (15) vor die Lochscheibe
(11, 12 oder 13).
4.
Drehen Sie den Fixierungsring (14) fest.
5.
Geben Sie Ihre bereits gewolfte und gewürzte Füllung für die Wurst auf das Einfüll-
tablett (6) und schieben die Füllung vorsichtig mit dem Stopfer (7) in das Schne-
ckengehäuse (5).
CASO FW 2500 Black
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