Procesamiento De Masas, P.ej. Para Galletas; Montaje Y Uso De La Prensa Para Hamburguesas 3 En 1; Carne Para Hamburguesa Con Un Diámetro De Aprox. 10 Cm Y 6,5 Cm; Carne Rellena Para Hamburguesas - CASO DESIGN FW 2500 Black Manual Del Usuario

5.4 Procesamiento de masas, p.ej. para galletas

Necesitará el accesorio para galletas con plantilla (16).
1.
Coloque el sinfín de compresión (9) como de costumbre con el extremo más grueso
primero en el tubo colector (5).
2.
Coloque la cuchilla (10) y el disco perforado (11, 12 o 13) en el sinfín.
3. A continuación, coloque el accesorio de repostería de la manga pastelera delante
del disco perforado.
4.
Apriete el anillo de fi jación (14).
5.
Deslice la plantilla para las diferentes variantes de galletas a través de la fi jación del
accesorio para las galletas.
6.
Después, coloque de la forma habitual la bandeja de llenado (6) en la cámara espi-
ral (5) y utilice el llenador (7) para empujar la pasta hacia la cámara espiral.

5.5 Montaje y uso de la prensa para hamburguesas 3 en 1

5.5.1 Carne para hamburguesa con un diámetro de aprox. 10 cm y 6,5 cm
1.
Coloque la bandeja para hamburguesas en el molde correspondiente.
2.
Llene el molde con la carne picada o con alternativas vegetales.
3.
Presione la masa hacia abajo con el émbolo de prensado.
4.
Gire la prensa para hamburguesas con el llenado y saque la bandeja del molde.
Suelte la carne con cuidado de la bandeja para hamburguesas.

5.5.2 Carne rellena para hamburguesas

1.
Coloque la bandeja para hamburguesas grande en el molde grande.
2.
Llene el molde con la carne picada o con alternativas vegetales.
3.
Retire la cubierta inferior del émbolo de prensado girando el accesorio superior en el
sentido de la fl echa «OPEN».
4.
Presione una cavidad en la carne para hamburguesas utilizando el émbolo de prensa-
do pequeño.
5.
Rellene la cavidad con el alimento que prefi era.
6. Cubra la cavidad con carne picada.
7.
Vuelva a colocar la cubierta grande en el émbolo de prensado.
8.
Vuelva a presionar la carne y, a continuación, retírela según se ha descrito más arriba.
NOTA

Consejo: Ponga papel para hornear entre cada unidad de carne para hamburguesa
prensada, de forma que no se adhieran unas a otras.
6 Limpieza y conservación
Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la conservación
del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato
y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.
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