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Principio di funzionamento
La cottura a induzione è un metodo di cottura sicura, avanzata,
efficiente ed economica. Funziona grazie a vibrazioni
elettromagnetiche che generano calore direttamente
nella pentola, piuttosto che indirettamente attraverso il
riscaldamento della superficie del vetro. Il vetro diventa
caldo solo perché la padella alla fine lo riscalda.
Cocotte in ghisa
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Circuito magnetico
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Piastra in vetroceramica
3
Bobina di induzione
4
Correnti indotte
5
Prima di utilizzare la nuova piastra a induzione
• Leggere la presente guida, prestando particolare
attenzione al capitolo "Avvertenze di sicurezza".
• Rimuovere la pellicola protettiva che può rimanere sulla
piastra a induzione.
Panoramica dell'apparecchio
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