CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
Rolls, 9 pezzi
Pizza, frozen,
0,35 kg
Rotolo con mar‐
mellata
Brownie
Soufflè, 6 pezzi
Sponge flan base
Victoria sandwich
Poached fish, 0,3
kg
Whole fish, 0,2 kg
Fish fillet, 0,3 kg
Poached meat,
0,25 kg
Shashlik, 0,5 kg
Cookies, 16 pezzi
Meringhe, 24
pezzi
Muffin, 12 pezzi
180/196
vassoio di cottura o lec‐
carda
ripiano a filo
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
stampini di ceramica sul‐
la griglia
teglia per timballo su gri‐
glia
piatto da forno su griglia
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
teglia per pizza su griglia
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
vassoio di cottura o lec‐
carda
(°C)
180
2
220
2
170
2
175
3
200
3
180
2
170
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
(min.)
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40