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Cocción a vapor
Cereales
Los cereales se hinchan durante la cocción, por eso su proceso de cocción re-
quiere añadir líquido. La proporción cereal:líquido depende del tipo de cereal.
Pueden cocinarse enteros o molidos gruesos.
Ajustes
Programas automáticos
o bien
|
Funciones
Cocción al vapor
Temperatura: 100 °C
Tiempo de cocción: ver tabla
Amaranto
Bulgur
Bulgur en grano
Bulgur molido
Avena en grano
Avena molida
Mijo
Polenta
Quinoa
Centeno en grano
Centeno molido
Trigo en grano
Trigo molido
Tiempo de cocción
84
|
| ... |
Cereales
Proporción
Cereales : líquido
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1,5
1 : 3
1 : 1,5
1 : 1
1 : 1
1 : 1
1 : 1
[min]
15–17
9
18–20
7
18
7
10
10
15
35
10
30
8
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