Sage the Barista Express BES875 Guía Rápida página 157

MANUAL DE EXTRAÇÃO
SOBRE-EXTRAÍDO
AMARGO • ADSTRINGENTE
EQUILIBRADO
SUB-EXTRAÍDO
SUBDESENVOLVIDO • AZEDO
UTILIZAR O BOTÃO STEAM / HOT
WATER (VAPOR/ÁGUA QUENTE)
Vapor
• Posicione o bocal do vaporizador sobre
a bandeja de gotejamento.
• Rode o botão STEAM / HOT WATER (Vapor/
Água Quente) para a posição STEAM. A luz
indicadora da opção STEAM / HOT WATER
(Vapor/Água Quente) pisca para indicar que
a máquina está a aquecer para criar vapor.
• Coloque o botão novamente na posição
STANDBY (Em Espera) quando a luz indica-
dora da opção STEAM / HOT WATER (Vapor/
Água Quente) deixar de piscar.
• Em seguida, dentro de 8 segundos, introduza
o bocal do vaporizador (1–2 cm) abaixo da
superfície do leite, próximo do lado direito
do jarro na posição das 3 horas e rode rapida-
mente o botão para a posição STEAM (Vapor).
A pausa da função do vaporizador evita os
salpicos de leite do jarro (esta função de pausa
dura apenas 8 segundos).
• A tira indicadora no jarro do leite irá mudar de
cor para indicar a temperatura exata do leite.
Recomendamos uma temperatura do leite
entre 60-65 °C.
MOAGEM
DEMASIADO
DEMASIADO
USAR A FERRA-
FINA
MENTA RAZOR
PARA AJUSTAR
8-11g (1 CHÁVENA)
IDEAL
(2 CHÁVENAS)
INSUFICIENTE
AUMENTE A
DEMASIADO
DOSE E UTILIZE
GROSSA
A FERRAMENTA
RAZOR PARA
AJUSTARTO TRIM
• Quando o leite estiver à temperatura correta
• Reserve o jarro. Limpe imediatamente o vapori-
• Despeje o leite diretamente no café espresso.
A máquina irá desativar automaticamente a função
do vaporizador após 5 minutos de produção
de vapor contínua. A luz indicadora da função
STEAM / HOT WATER (Vapor/Água Quente)
irá piscar. Quando isto ocorrer, coloque o botão
novamente na posição STANDBY (Em Espera).
Água quente
• Rode o botão STEAM / HOT WATER (Vapor/
• Para interromper o fluxo de água quente,
DOSE PRENSAGEM
10-15KG
10-15KG
16-19g
10-15KG
(60–65 °C), coloque o botão STANDBY
(Em Espera) ANTES de remover o jarro.
zador com um pano humedecido. Em seguida,
com o bocal do vaporizador direcionado para
a bandeja de gotejamento, ligue brevemente
o vapor para remover quaisquer resíduos
restantes de leite do interior do vaporizador.
NOTA
Água Quente) para a posição HOT WATER.
coloque o botão novamente na posição
STANDBY (Em Espera).
PT
TEMPO
DE DOSE
MAIS DE
35 SEG.
25-30 SEG.
MENOS DE
20 SEG.
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