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Ajuste de los controles superiores
Ajustes del elemento superior radiante
El tipo y tamaño de utensilio que utilice, así como la cantidad
y tipo de alimento que cocine, influirán en el ajuste de potencia
necesario para obtener los mejores resultados.
Los ajustes sugeridos se basan en la cocción con utensilios de
peso mediano fabricados de aluminio y con tapas. Los ajustes
pueden variar cuando se utilizan otros tipos de utensilio.
Tabla 1: ajustes sugeridos para los elementos superiores
Ajustes
"HI" (alto-9)
Para iniciar la cocción de la mayoría de los
alimentos, hervir agua, asar en la asadera
Medio alto (7-8)
Para mantener un hervor rápido, freír y freír en
grasa
Intermedio (5-6)
Para mantener un hervor lento, espesar salsas y
salsas para carne o para hervir verduras al
vapor
Intermedio bajo
Para mantener los alimentos cocinándose,
(2-4)
escalfar y hacer estofados
"LO" (bajo-1,8)
Para mantener alimentos calientes, derretir y
hervir a fuego lento
Notas importantes:
•
Para una cocción eficiente, apague el elemento varios
minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá que el
calor residual complete el proceso de cocción.
•
No es necesario ajustar las perillas de control con exactitud
en un ajuste en particular. Use los gráficos proporcionados
como guía y ajuste las perillas como sea necesario. Cada
elemento superior ofrece una cantidad de calor constante
en cada ajuste. Consulte las sugerencias anteriores de
ajustes de potencia en la
•
Inicie la mayoría de las funciones de cocción en un ajuste
mayor y luego bájelo a un ajuste menor para terminar de
cocinar.
•
Los elementos radiantes cuentan con un limitador que
permite que el mismo pase por un ciclo de encendido y
apagado, incluso en el ajuste "HI" (alto). Esto ayuda a
evitar daños a la cubierta de vidrio cerámico. Este ciclo en
el ajuste "HI" (alto) es normal y también puede ocurrir más
a menudo si el utensilio es demasiado pequeño para el
elemento radiante o si el fondo del utensilio no es plano.
Consulte la
página 9
de este manual para conocer las
instrucciones correctas de los utensilios con la cubierta.
•
Si puede observar una superficie brillante de color rojo
que se extiende más allá del fondo del utensilio significa
que este es demasiado pequeño para el área de
calefacción superior.
Tipo de cocción
tabla
1.
Elementos radiantes sencillos superiores
Para usar un elemento radiante superior sencillo:
WARNING:
Puede que los elementos superiores parezcan
haberse enfriado después de haberlos apagado. El elemento
superior aún puede estar caliente y puede causar quemaduras
si lo toca antes de que se haya enfriado lo suficiente.
WARNING:
No coloque artículos de plástico tales como
saleros y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico
sobre la superficie de cocción mientras esté en uso. Estos objetos
pueden derretirse o encenderse. Los portaollas, las toallas y las
cucharas de madera pueden encenderse si se colocan
demasiado cerca de los elementos superiores.
WARNING:
No permita que papel de aluminio, los
utensilios vacíos de vidrio o porcelana o cualquier otro material
que se pueda derretir entren en contacto con la cubierta de
vidrio cerámico. Si estos materiales se derriten sobre la cubierta,
la dañarán.
1.
Coloque un utensilio del tamaño apropiado sobre el
elemento.
2. Oprima y gire la perilla de control del elemento superior
hacia cualquier lado hasta llegar al ajuste deseado
figura
9).
3. Cuando termine la cocción, gire el control del elemento
superior a la posición "OFF" (apagado) antes de retirar el
utensilio.
Figura 9: elemento radiante sencillo
12
(Vea la
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