UTILIZAÇÃO DIÁRIA
Tipo de aquecimen‐
to
Calor superior/
inferior
Função Pizza
Aquecimento infe‐
rior
ESPECIAIS
Tipo de aquecimen‐
to
Conservar
Secar
Aquecer pratos
Descongelar
Gratinado
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Aplicação
Para cozer e assar alimentos numa posição de prateleira.
Para cozer pizza. Para um tostado intenso e uma base crocante.
Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos.
Aplicação
Para conservar legumes (por exemplo, pickles).
Para secar frutos fatiados, legumes e cogumelos.
Para pré-aquecer pratos para servir.
Para descongelar alimentos (legumes e fruta). O tempo de descongela‐
ção depende da quantidade e do tamanho dos alimentos congelados.
Para pratos como lasanha ou batatas gratinadas. Para fazer gratinados e
alourar.