AEG KSK782280M Manual De Instrucciones página 193

Tipo de aquecimen‐
to
Aquecimento a
baixa temp.
Função manter
quente
Ventilado com Re‐
sistência
VAPOR
Tipo de aquecimen‐
to
Steamify
Regenerar
Pão
Massa de pão
Aplicação
Para preparar assados tenros e suculentos.
Para manter os alimentos quentes.
Esta função foi concebida para poupar energia durante o cozinhado.
Quando utilizar esta função, a temperatura na cavidade pode diferir a
temperatura definida. É utilizado o calor residual. A potência do aqueci‐
mento pode ser reduzida. Para mais informações consulte o capítulo "Uti‐
lização diária", notas sobre: Ventilado com Resistência.
Aplicação
Utilize o vapor para vaporizar, estufar, efeito estaladiço suave e assar.
O reaquecimento de alimentos a vapor impede as superfícies da seca‐
gem. O calor é distribuído de forma uniforme e suave, permitindo recupe‐
rar sabores e aromas que os alimentos tinham quando acabados de cozi‐
nhar. Esta função pode ser utilizada para reaquecer alimentos diretamen‐
te num prato. Pode reaquecer mais do que um prato em simultâneo, utili‐
zando diferentes posições de prateleira.
Utilize esta função para confecionar pão e Pastéis com resultados profis‐
sionais muito bons, com a cor perfeita e a côdea brilhante e estaladiça.
Para acelerar o crescimento da massa levedada. Previne a secagem da
superfície da massa e mantém a elasticidade da massa.
UTILIZAÇÃO DIÁRIA
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