FRANÇAIS
Plat
Rôti de bœuf, sai‐
gnant (cuisson
6
basse températu‐
re)
Rôti de bœuf, à
point (cuisson
7
basse températu‐
re)
Rôti de bœuf,
bien cuit (cuisson
8
basse températu‐
re)
Filet, saignant
9
(cuisson basse
température)
Filet, à point
10
(cuisson basse
température)
Filet, bien cuit
11
(cuisson basse
température)
Rôti de veau (par
ex. épaule)
12
Rôti de porc - col‐
let ou épaule
13
Émincé de porc
(cuisson lente)
14
Longe, fraîche
15
Travers
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Poids
Servez-vous de vos épices préférées ou sim‐
1 - 1.5 kg ; 4 à
plement du sel et du poivre fraîchement mou‐
5 cm d'épais‐
lu. Faire frire la viande pendant quelques mi‐
seur
nutes sur une poêle chaude. Insérez-le dans
l'appareil.
Servez-vous de vos épices préférées ou sim‐
0,5 à 1,5 kg ; 5 à
plement du sel et du poivre fraîchement mou‐
6 cm d'épais‐
lu. Faire frire la viande pendant quelques mi‐
seur
nutes sur une poêle chaude. Insérez-le dans
l'appareil.
0.8 - 1.5 kg ;
4 cm d'épais‐
Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du liqui‐
seur
de. Rôti couvert.
1.5 - 2 kg
Retournez la viande à la moitié du temps de
cuisson.
1.5 - 2 kg
Utilisez vos épices préférées. Retournez la
viande à la moitié du temps de cuisson pour
faire dorer de manière homogène.
1 - 1.5 kg ; 5 à
6 cm d'épais‐
Utilisez vos épices préférées.
seur
2 - 3 kg ; côtes
levées crues, 2
Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d'un
à 3 cm d'épais‐
plat. Retournez la viande à la moitié du temps
seur
de cuisson.
Niveau/Accessoire
2 ; plateau de cuisson
2 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
2; plat à rôtir sur grille métallique
2 ; plateau de cuisson
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
3 plat profond
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