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MÉLANGE SOUS VIDE AVEC LE GOBELET À
PORTION INDIVIDUELLE FRESHVAC
IMPORTANT : Examinez tous les
avertissements des pages 34 à 37
avant de poursuivre.
Le mélange sous vide est recommandé
pour les extractions, les boissons
frappées, les soupes, les trempettes et les
vinaigrettes afin d'obtenir des saveurs plus
vives, des couleurs éclatantes et des
textures améliorées.
Le mélange régulier est recommandé
pour les desserts fouettés qui ont besoin
d'air et les boissons glacées à base
d'ingrédients congelés pour obtenir
une consistance plus épaisse.
1 Ajoutez les ingrédients dans le gobelet
FreshVac. N'AJOUTEZ PAS d'ingrédients
au-delà de la ligne MAX LIQUID
(capacité liquide maximale) du gobelet.
IMPORTANT : Le remplissage excessif
du gobelet peut endommager la pompe
FreshVac lors de son utilisation.
2 Placez le jeu de lames Pro Extractor
Blades® sur le dessus du gobelet et
vissez-le dans le sens horaire jusqu'à ce
qu'il soit fermé hermétiquement.
3 Retournez le gobelet afin que le couvercle
Flip & Seal soit sur le dessus et que la base
du jeu de lames soit à plat sur le comptoir.
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MC
4 Pour ouvrir le couvercle Flip & Seal,
appuyez sur le loquet et soulevez-le.
Placez la pompe FreshVac sur la
languette FreshVac.
IMPORTANT : Assurez-vous que la
languette FreshVac est sèche avant
d'utiliser la pompe FreshVac.
5 Appuyez sur le bouton Power (mise
en marche) sur le dessus de la pompe
pour démarrer la mise sous vide. La
pompe produira un bruit de moteur et
le voyant lumineux blanc de la pompe
s'allumera pendant le processus
de mise sous vide. Vous n'avez pas
besoin de maintenir la pompe en place
pendant la mise sous vide.
IMPORTANT : N'utilisez pas la pompe
FreshVac
après le mélange, car cela
MC
pourrait l'endommager.
6 Lorsque le mise sous vide est terminée,
la pompe s'arrêtera automatiquement et
la lumière verte sur la pompe s'allumera.
7 Pour retirer la pompe du gobelet,
appuyez sur le bouton de dégagement
de la pompe situé sur le devant de la
pompe et soulevez cette dernière
8 Fermez le couvercle Flip & Seal en
appuyant dessus jusqu'à ce que vous
entendiez un déclic.
9 Pour mélanger les ingrédients, suivez
les instructions à la page suivante.
Lorsque le mélange est terminé, la
pression doit être évacuée du gobelet à
l'aide de la languette FreshVac
avant
MC
d'ouvrir le couvercle. Consultez l'étape
14 à la page 52 pour plus d'informations.
10 Placez le bloc moteur débranché sur
une surface plane, propre et sèche
comme un comptoir ou une table.
Appuyez vers le bas sur le bloc moteur
pour fixer les ventouses sur la surface
de travail. Branchez le bloc moteur
dans une prise électrique.
11 Retournez le gobelet à portion
individuelle et installez-le sur le bloc
moteur. Alignez les languettes du
gobelet avec les fentes du bloc moteur,
puis tournez le gobelet jusqu'à ce que
vous entendiez un déclic vous indiquant
qu'il est bien en place. Appuyez sur le
symbole Power (mise en marche) pour
allumer l'appareil. Les boutons des
programmes disponibles s'allument
et l'appareil est prêt à être utilisé.
12 Si vous utilisez un programme
préréglé, sélectionnez tout d'abord
celui qui convient le mieux à votre
recette. La fonction préréglée arrêtera
l'appareil automatiquement à la fin
du programme. Pour suspendre le
fonctionnement de l'appareil à tout
moment, appuyez une seconde fois
sur le programme en cours. Consultez
la page 42 pour les descriptions de
programmes.
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