LUND 67640 Manual De Instrucciones página 8

Następnie ostrożnie podnieść pokrywę za uchwyt i odstawić ją na stojak (III). Pozostawić w tej pozycji do całkowitego ostygnięcia.
Uwaga! Na wewnętrznej stronie pokrywy w trakcie gotowania mogła się skroplić para wodna, która może być gorąca. Należy
zachować ostrożność przy unoszeniu pokrywy i uniknąć kontaktu ciała z wodą, co może być przyczyną oparzeń. Zaleca się stojak
pokrywy umieścić w płaskim naczyniu, np. tacy, które ułatwi utrzymanie miejsca pracy w czystości.
Zachowując ostrożność wyjąć żywność z misy. Misę pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu wszystkich elementów produktu
należy przystąpić do konserwacji.
Uwaga! Jeżeli zajdzie potrzeba zakończenia pracy przed upływem nastawionego czasu należy:
- przestawić pokrętło oznaczone „TEMP" w pozycję oznaczoną „Off ",
- przestawić pokrętło oznaczone „TIME" w pozycję oznaczoną „Off ",
- odłączyć kabel zasilający od gniazdka sieciowego, a następnie od gniazdka w pokrywie produktu,
- podnieść uchwyt pokrywy.
Świecenie kontrolki oznaczonej „HEAT" oznacza pracę grzałki halogenowej. Produkt jest wyposażony w czujnik temperatury, który
kontroluje pracę grzałki. W trakcie pracy kontrolka świetlna może włączać i wyłączać się samoczynnie w zależności od nastawionej
temperatury. Im wyższa nastawiona temperatura i niższa temperatura otoczenia, tym częściej będzie uruchamiana grzałka.
OSTRZEŻENIE! W trakcie pracy oraz bezpośrednio po jej zakończeniu: misa, pokrywa oraz akcesoria umieszczone wewnątrz
misy, nagrzewają się do wysokiej temperatury. Należy zachować ostrożność. Kontakt z nagrzanymi elementami produktu może
prowadzić do poważnych poparzeń.
Porady dotyczące korzystania z kombiwaru halogenowego
Wykorzystanie kombiwaru halogenowego do przygotowywania żywności pozwala zapewnia przewagę nad procesem przygoto-
wywania żywności w tradycyjnym piekarniku.
Wielozadaniowość. Kombiwar halogenowy można wykorzystać do: pieczenia, smażenia, grillowania, opiekania, suszenia i roz-
mrażania potraw i gotowania na parze.
Obniżenie zawartości cholesterolu. Dzięki wykorzystaniu wymuszonego obiegu powietrza następuje zmniejszenie tkanki tłusz-
czowej żywności o obniżenie zawartości cholesterolu.
Oszczędność czasu i energii. Dzięki wysokiej wydajności metody wymuszonego obiegu powietrza do przygotowywania żywności
możliwa jest redukcja czasu i energii.
Zachowanie walorów smakowych. Zbyt długi czas i zbyt wysoka temperatura łatwo pozbawiają żywność walorów smakowych
Dzięki łatwej kontroli czasu i temperatury można rozwiązać ten problem.
Poniżej przedstawiono porady dotyczące przygotowywania żywności w kombiwarze halogenowym. Należy je potraktować jako
wskazówki, które można modyfi kować w zależności od potrzeb.
Pieczenie. Umieścić żywność bezpośrednio na ruszcie. W przypadku grubych kawałków mięsa należy je obrócić w połowie czasu
przygotowywania. Czas i temperatura opiekania zależy od wielkości i zawartości tłuszczu potraw, a także od pożądanego efektu
końcowego.
Smażenie. Można uzyskać efekt smażenia frytek na głębokim tłuszczu bez smażenia w tłuszczu. Frytki wycięte ze świeżego
ziemniaka należy zanurzyć w tłuszczu, odsączyć jego nadmiar, a następnie podgrzać w kombiwarze. Wydostający się tłuszcz
z frytek spowoduje, że usmażone frytki będą chrupiące.
Kawałki kurczaka zanurzyć w maśle, a następnie w oleju do smażenia, odsączyć nadmiar tłuszczu, a następnie podgrzać
w kombiwarze.
Opiekanie. Kromki chleba umieścić w podstawce i wstawić do misy. Obserwować chleb w trakcie przygotowywania. Przerwać
opiekanie po zaobserwowaniu pożądanych efektów. Kromki czerstwego chleba umieścić w umieścić w podstawce i wstawić do
misy na kilka minut w maksymalnej temperaturze. Pozwoli im to przywrócić chrupkość.
Rozmrażanie. Wstawić żywność przeznaczoną do rozmrożenia do misy, ustawić temperaturę na 100
duktu co każde 5-10 minut.
Gotowanie na parze. Gotować na parze można w trakcie przygotowywania innych potraw. Żywność przeznaczoną do gotowania
na parze należy położyć na folii aluminiowej, dodać trochę wody i zawinąć szczelnie w folii aluminiowej.
Można także dodać niewielką (ok. 1 cm wysokości) ilość wody na dno misy, a żywność przeznaczoną do gotowania na prze
umieścić na wysokim ruszcie.
Tabela zawierająca przykładowe czasy i temperatury przygotowywania żywności. Parametry należy dopasować do ilości żywno-
ści oraz pożądanego efektu końcowego
Rodzaj żywności
Kurczak
Ryba
Ciasto
Homar
Krewetki
I N S T R U K C
8
PL
Czas [min]
30 – 40
10 – 15
10 – 12
12 – 15
10 – 12
J A O R Y G I N A L N A
C, sprawdzać stan pro-
O
Temperatura [ C]
O
180 – 200
130 – 150
140 – 160
140 – 160
150 – 180