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VI. INSTRUCCIONES PARA EL
USUARIO
1. USO DE LA PLACA DE COCCIÓN
(N9E/N7E)
1.1.
MODELOS POR INDUCCIÓN
La placa de cocción por inducción está provista de 2 o 4
zonas circulares independientes que pueden regularse por
separado. La potencia eléctrica de cada zona es de 5 kW.
NOTA: No es necesario precalentar la placa de cocción por
inducción (de vitrocerámica) antes de ponerlo en uso.
1.1.1. SELECCIÓN DE OLLAS
El sistema de cocción por inducción está dotado de un sis-
tema de reconocimiento de la olla que hace que la zona de
cocción se apague cuando la olla se quita. Si la olla se vuelve
a colocar, la zona se enciende nuevamente.
• Se aconseja usar ollas diseñadas expresamente para la
cocción por inducción, en concreto, ollas de varias capas.
• Usar ollas con fondo de hierro, chapa de hierro, hierro
esmaltado, hierro fundido o metales especiales de varias
capas.
• No usar ollas de metal estratificado con cuerpo de aluminio
y borde abierto.
• No usar ollas de aceros inoxidables al níquel cromo, alu-
minio, cobre, latón, vidrio o porcelana.
• El sistema no reconoce ollas de menos de 12 cm de
diámetro.
• Se aconseja usar ollas de no más de 28 cm de diámetro
para aprovechar el calentamiento al máximo.
• Usar ollas con fondo perfectamente plano para no
perjudicar el funcionamiento del inductor. De lo contrario,
el equipo podría dañarse por no detectar la temperatura
correctamente.
OK!
•
No colocar sartenes ni ollas vacías sobre el equipo ya que pueden
alcanzar altas temperaturas en poco tiempo.
1.1.2. FUNCIONAMIENTO CON MANDOS
Cada zona radiante se controla con un mando "M":
V
R
• Encender el interruptor que está instalado aguas arriba
del equipo.
• Para encender la zona deseada, poner el mando "M" en
la potencia deseada.
El mando "M" tiene varias posiciones:
"0": zona apagada;
"1"..."4": potencia mínima;
"5"..."8": potencia media;
"9": potencia máxima.
Si el interruptor está encendido y se ha colocado sobre el
equipo una olla adecuada, se enciende el testigo verde "V". Si
sobre el equipo no se ha colocado ninguna olla o si la olla es
inadecuada, el testigo parpadea con intervalos de 2 segundos.
Si se enciende el testigo rojo "R", existe un problema grave
en el inductor. Llamar a un asistente técnico autorizado.
1.2.
SUGERENCIAS PARA COCINAR
• Centrar la olla en la serigrafía circular para que el calen-
tamiento sea uniforme.
• No colocar más de una olla en la misma zona.
• No dejar que dos o más ollas se toquen entre sí cuando
la placa está encendida.
• La inercia de la inducción es muy baja, por lo que la
energía eléctrica se transmite rápidamente de la fuente
a la comida. Al variar el valor de energía, el aumento de
temperatura se observa de inmediato.
• A la máxima potencia, el fondo de la sartén o de la olla
llega a 200°C.
• Si la olla se mueve sobre la placa de vitrocerámica, se
produce una aducción de calor irregular en el fondo, y
parte de la comida puede quedar pegada. La olla debe
permanecer en el medio de la zona de cocción.
• Cuando se calienta aceite o grasa hay que vigilar la olla
continuamente porque estas sustancias pueden recalen-
tarse y quemarse rápidamente.
F
M
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