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es Platos
Carne de ternera
Asado de ternera o codillo, magro 75-80
Asado de ternera, paletilla
Pierna de ternera
Carne de cordero
Pierna de cordero, al punto
Pierna de cordero, muy hecha
Lomo de cordero, al punto
13 Platos
Con el modo de funcionamiento "Platos", el aparato
ayuda en la preparación de diferentes alimentos y se-
lecciona automáticamente los mejores ajustes.
13.1 Recipiente para platos
El resultado de la cocción viene determinado por la
composición y por el tamaño del recipiente.
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300 °C de temperatura. Los recipientes de cris-
tal o vitrocerámica son los más adecuados. Los asa-
dos deben cubrir hasta aprox. 2/3 del fondo del reci-
piente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante;
¡ barro sin esmaltar;
¡ de plástico o con asas de plástico.
13.2 Posibilidades de ajuste de los platos
Para preparar los platos de forma óptima, el aparato
utiliza distintos ajustes en función de la preparación.
Los ajustes aplicados aparecen en la pantalla. El usua-
rio puede adaptar algunos ajustes. Seguir las indica-
ciones de la pantalla.
Nota: El resultado de la cocción viene determinado por
la calidad y la composición de los alimentos. Utilizar
preferentemente alimentos frescos a temperatura del
frigorífico. Los alimentos congelados se deben usar di-
rectamente al sacarlos del congelador.
Consejos y sugerencias sobre los ajustes
Cuando se ajusta un plato, la pantalla muestra la
información relevante para ese plato; por ejemplo:
¡ Altura de inserción adecuada
¡ Accesorio o recipiente adecuado
¡ Adición de líquido
¡ Momento ideal para dar la vuelta o remover los ali-
mentos:
En cuanto se alcanza ese momento, se emite una
señal acústica.
Pulsar
"Información" para consultar la información.
Algunas indicaciones aparecen automáticamente.
Programas
En algunos programas vienen configurados de fábrica
el tipo de calentamiento óptimo, la temperatura y la du-
ración.
18
Temperatura inte-
rior en °C
75-80
85-90
Temperatura inte-
rior en °C
60-65
70-80
55-60
Pescado
Pescado, entero
Filete de pescado
Otros
Asado de carne picada, de todo
tipo de carne
Para obtener un resultado de cocción óptimo, también
es preciso ajustar el peso, el grosor o el grado de coc-
ción. Solo es posible realizar ajustes dentro del rango
previsto.
Si no se indica lo contrario, ajustar el peso total del
plato.
Ajustes recomendados
En algunos ajustes recomendados viene configurado
de fábrica el tipo de calentamiento óptimo.
La temperatura y la duración predeterminadas pueden
adaptarse.
Sensor de horneado
Algunos platos son adecuados para prepararse con el
sensor de horneado
. No deben realizarse más ajus-
tes.
El sensor de horneado supervisa el proceso de horne-
ado en el compartimento de cocción. El aparato confi-
gura de forma autónoma los ajustes y finaliza el funcio-
namiento cuando el plato está listo.
Notas
¡ No se debe utilizar el sensor de horneado si el pla-
to ya viene prehorneado, ya que el resultado de
cocción no sería apropiado.
¡ Transcurridos 5 minutos desde el inicio del funcio-
namiento con sensor de horneado, no se debe abrir
más la puerta del aparato; de lo contrario, se podría
interrumpir el funcionamiento del sensor de hornea-
do.
Si se debe abrir la puerta del aparato, iniciar el fun-
cionamiento posterior sin sensor de horneado o in-
terrumpirlo y ajustarlo manualmente. Supervisar el
proceso de cocción hasta que el alimento esté listo.
¡ Utilizar moldes oscuros de metal para obtener un
resultado de cocción óptimo.
¡ATENCIÓN!
El sensor de horneado puede resultar dañado si se
usan moldes de silicona o láminas, tapas o accesorios
que contengan silicona. También pueden producirse
daños si el sensor de horneado no está activado.
No usar moldes de silicona ni láminas, tapas o ac-
▶
cesorios que contengan silicona.
No almacenar objetos de silicona en el comparti-
▶
mento de cocción.
Temperatura inte-
rior en °C
65-70
60-65
Temperatura inte-
rior en °C
80-90
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