Bosch MUZ9FW1 Manual Del Usuario página 30

nl Reinigingsoverzicht
Reinigingsoverzicht
Reinig de afzonderlijke onderdelen zoals in
de tabel is aangegeven.
→ Fig.
36
Onderdelen bewaren
Na de reiniging de gedroogde onderde-
▶
len in het opbergvak van de stopper be-
waren.
→ Fig.
37
Recepten
Hier vindt u verschillende recepten die spe-
ciaal voor uw toebehoren zijn ontwikkeld.
Kibbeh
Deegzakje
¡ 500 g lamsvlees, in reepjes gesneden
¡ 500 g bulgurtarwe, gewassen en uitge-
lekt
¡ 1 kleine ui, gehakt
Bereiding
¡ Beurtelings lamsvlees en tarwe met de
fijne gatenschijf in de vleesmolen verwer-
ken.
¡ De ui toevoegen en het deeg goed om-
roeren.
¡ Het mengsel nog twee maal met de
vleesmolen verwerken.
Vulling
¡ 400 g lamsvlees, in reepjes gesneden
¡ 2 middelgrote uien, gehakt
¡ 1 eetlepel olie
¡ 1 eetlepel meel
¡ 2 theelepels piment
¡ zout en peper
Bereiding
¡ Het lamsvlees met de fijne gatenschijf in
de vleesmolen verwerken.
¡ De uien goudbruin bakken.
¡ Het lamsvlees erbij doen en gaar bra-
den.
¡ De andere ingrediënten toevoegen en al-
les ca. 1-2 minuten stoven.
¡ Overtollig vet afgieten en de vulling laten
afkoelen.
Bereiding van de kibbeh:
¡ De mengeling voor de deegzakjes met
het kibbeh-hulpstuk verwerken.
30
¡ Stukken van 7,5 cm afsnijden van de
holle deegstreng.
¡ Eén uiteinde van het deegzakje dicht-
drukken.
¡ Een beetje vulling in het deegzakje doen
en het andere einde van het deegzakje
dichtdrukken.
¡ Olie tot 180°C verhitten en de kibbeh
gedurende ca. 6 minuten goudbruin fritu-
ren.
Pasta
¡ De pasta zoals beschreven in de hoofd-
handleiding van de keukenrobot voorbe-
reiden.
¡ De keukenrobot met de gewenste pasta-
schijf voorbereiden.
¡ Het deeg in kleine stukken snijden.
¡ De draaischakelaar op stand 7 zetten.
¡ De stukken deeg afzonderlijk in de vul-
schaal doen en met de stopper naar on-
deren duwen.
¡ Het gevormde deeg verwijderen en op-
nieuw in de vulschaal doen, hierdoor
wordt het deeg bijzonder soepel.
¡ Na de tweede bewerking de pasta direct
aan de schroefring met een mes op de
gewenste lengte afsnijden.
¡ De pasta op de bebloemde katoenen
doek of houten plank leggen.
Tip: Verse pasta drogen om te bewaren.
Sprits
¡ Het biscuitdeeg zoals beschreven in de
hoofdhandleiding van de keukenrobot
voorbereiden.
¡ De keukenrobot met het spritsgebak-
hulpstuk voorbereiden en de gewenste
vorm instellen.
¡ Het deeg in kleine stukken snijden.
¡ De draaischakelaar op stand 1-2 zetten.
¡ De stukken deeg afzonderlijk in de vul-
schaal doen en met de stopper naar on-
deren duwen.
¡ Het deeg direct aan de schroefring met
een mes op de gewenste lengte afsnij-
den.
¡ Het spritsgebak op een bebloemde of
met bakpapier beklede bakplaat leggen.