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COOK classic
Corriente de aire/
extracción
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MANUAL DE INSTRUCCIONES
Principio de funcionamiento
La presión dinámica de los dos ventiladores radiales en las cajas filtrantes de olor genera una
corriente de aire para las boquillas de las chapas deflectoras de aire. La corriente de aire en los
tres lados (1), guiada por las chapas deflectoras de aire frontales y las dos laterales en la zona
de colocación, conduce los humos correctamente hacia el puente extractor (2). Los dos venti-
ladores radiales generan, además, un remolino en el puente extractor. En el puente extractor se
separa y filtra la grasa mediante los filtros de grasa montados.
Los humos prefiltrados se conducen hacia las cajas filtrantes de olor por los canales de salida
de aire. En las cajas filtrantes de olor hay hasta tres fases de filtrado más.
Los elementos filtrantes (3) en las cajas filtrantes de olor contienen filtros de fieltro y filtros de
grasa. El elemento filtrante y el filtro de fieltro absorben los aerosoles y la humedad de los hu-
mos extraídos.
El ION TEC (4) opcional reduce los olores y el humo azul en los humos absorbidos y separa las
partículas que aún estén presentes.
En la última fase de filtrado, los humos limpios pasan por esterillas filtrantes de carbón activado
(5). Este carbón activado absorbe la mayor parte de los componentes de olor de los humos.
Posteriormente el aire limpio se evacua por debajo del aparato (6).
4
5
6
2
2
1
1
3
2
2
1
1
3
4
5
6
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