Tabla de contenido
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Consejos sobre energía y medio ambiente
Aquí encontrará algunos consejos sobre cómo ahorrar energía
horneando y sobre cómo cuidar su aparato de la manera
adecuada.
Eliminación de residuos respetuosa con el
medio ambiente
Eliminar el embalaje de forma ecológica.
Este aparato está marcado con el símbolo de
cumplimiento con la Directiva Europea 2012/19/UE
relativa a los aparatos eléctricos y electrónicos usados
(Residuos de aparatos eléctricos y electrónicos RAEE).
La directiva proporciona el marco general válido en
todo el ámbito de la Unión Europea para la retirada y la
reutilización de los residuos de los aparatos eléctricos
y electrónicos.
Ahorrar energía
Precalentar el horno sólo cuando se indique en la receta o
■
en las tablas.
Utilizar moldes para hornear oscuros, lacados o esmaltados
■
en negro. Absorberán mejor el calor.
Mantener la puerta del horno cerrada durante los ciclos de
■
cocción, horneado o asado.
Pasteles y repostería
Pastel de masa bizcocho, fácil
Bizcocho de mantequilla
Base para tarta
Tarta de frutas, (p. ej. cerezas)
Pastel plano de levadura
Bizcocho jaspeado
Rosco de Saboya
Bizcocho de agua
Bizcocho tradicional español, 3 huevos
Tarta de manzana
Pastas y galletas
Triangulos de nuez
Mediasnoches de mantequilla (12 unidades)
Brazo de gitano
Magdalenas
Tarta de manzana, en molde circular
Quiche
Bizcocho francés con frutas
Hojaldres de albaricoque
Galletas con trozos de chocolate
Si se hornean varios pasteles, hacerlo preferiblemente uno
■
detrás de otro. El horno estará todavía caliente. De esta
manera, se reducirá el tiempo de cocción del segundo
pastel. También se pueden introducir dos moldes
rectangulares a la vez, uno al lado del otro.
En los tiempos de cocción largos, puede apagar el horno
■
10 minutos antes de que termine el tiempo y aprovechar el
calor residual para terminar.
Función Aire caliente Eco
Con la función Aire caliente Eco
significativo de energía al cocinar platos a un nivel. Los ciclos
de cocción, horneado y asado no requieren precalentamiento.
Notas
Para asegurar la máxima eficacia de la función de ahorro de
■
energía, el plato debe introducirse con el horno frío y vacío.
Durante el ciclo de asado, la puerta del horno sólo debe
■
abrirse si es estrictamente necesario, por ejemplo, para dar
la vuelta a los alimentos. En el capítulo "Tablas y
sugerencias", se recogen numerosos consejos y
sugerencias para el horneado y el asado.
Tabla
La siguiente tabla muestra una selección de los platos más
apropiados para la función de ahorro de energía. En ella se
detallan los ajustes de temperatura, accesorios y altura
adecuados para cada plato.
La temperatura y la duración del tiempo de cocción pueden
variar en función de la cantidad, el estado y la calidad de los
alimentos. Por ello, dichos valores se indican en la tabla
mediante rangos aproximados. Se recomienda empezar con el
valor más bajo. Seleccionando una temperatura más baja, se
obtendrá un gratinado más uniforme. Si el resultado no fuera el
esperado, ajústese un nivel de temperatura superior la próxima
vez.
Tipo de calentamiento =
Accesorio
parrilla + molde rectangular
parrilla + molde rectangular
bandeja de horno plana
molde desarmable de metal, Ø 26 cm 2
bandeja de horno plana
parrilla + molde rectangular
parrilla + molde
parrilla + molde esmaltado oscuro
parrilla + molde esmaltado oscuro
bandeja universal profunda
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
molde de metal, Ø 31 cm
molde de metal, Ø 31 cm
molde rectangular
bandeja de horno plana
bandeja de horno plana
se puede obtener un ahorro
'
Aire caliente Eco
'
Altura Temperatura
Tiempo de coc-
°C
ción, minutos
2
170-180
55-65
2
150-160
75-85
3
180-200
30-45
160-180
50-60
3
160-170
30-40
2
160-170
100-110
2
150-160
85-95
2
165-175
35-45
1
160-170
45-55
3
170-180
65-75
3
130-140
20-30
3
185-195
35-45
3
170-180
20-25
3
160-170
15-20
3
150-160
30-40
3
230-250
30-40
3
200-220
55-65
2
180-200
50-60
3
190-200
30-40
3
140-150
35-45
19
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