Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5 A kezelés alapjai
5.1 A főzőlap be- és kikapcsolása
A főzőhely-kapcsolóval be- és kikapcsolhatja a főzőla-
pot.
5.2 A főzőhelyek beállítása
A főzőhelykapcsolóval állíthatja be a főzőhely fűtési tel-
jesítményét.
Főzési foko-
zat
1
legkisebb teljesítmény
9
legnagyobb teljesítmény
Megjegyzések
¡ A főzőhely izzásképén a sötét részeknek technikai
okuk van. Ezek nem befolyásolják a főzőhely műkö-
dését.
¡ A főzőhely a hőmérsékletet a fűtés be- és
kikapcsolásával szabályozza. A fűtés a legnagyobb
teljesítményen is bekapcsolhat és kikapcsolhat.
– Az érzékeny alkatrészek ezáltal védve vannak a
túlmelegedéstől.
– A készülék védve van az elektromos túlterhelé-
stől.
– Hozzájárul a jobb főzési eredményhez.
¡ Többkörös főzőhelyeknél a belső fűtőkörök fűtései
és a hozzákapcsolások fűtése különböző időpont-
ban kapcsolhat be és ki.
5.3 Beállítási javaslatok a főzéshez
Itt láthatók a különféle ételek és a hozzájuk tartozó fő-
zési fokozatok.
A főzési idő az étel jellegétől, súlyától, vastagságától és
minőségétől függően változik. A továbbfőzési fokozat a
használt edénytől függ.
Elkészítési javaslatok
¡ Forraláshoz használja a 9-es főzési fokozatot.
¡ A sűrűn folyós ételeket néhányszor keverje meg.
¡ Az erősen pirítandó élelmiszereket, vagy az olyano-
kat, amelyek a sütés kezdetén sok folyadékot eresz-
tenek, legjobb kis adagokban sütni.
¡ Tippek az energiatakarékos főzéshez. → Oldal 19
Olvasztás
Étel
Vaj, zselatin
Tovább-
Tovább-
főzési fo-
főzés
kozat
időtarta-
ma perc-
ben
1
-
Melegítés vagy melegen tartás
Egytálétel, pl. lencseleves
1
Tej
Az ételt fedő nélkül készítse.
1
Puhára párolás vagy forralás
1, 2
Gombóc
1, 2
Hal
Fehér szószok, pl. besamel-
mártás
1
A vizet fedő alatt forralja fel.
2
Az ételt fedő nélkül főzze tovább.
Főzés, gőzölés vagy párolás
Rizs kétszeres vízmennyiséggel 3
Héjában főtt burgonya
Sós burgonya
1, 2
Tésztafélék, metélt
Egytálétel, leves
Zöldség, friss vagy mélyhűtött
Kuktában készülő ételek
1
A vizet fedő alatt forralja fel.
2
Az ételt fedő nélkül főzze tovább.
Párolás
Göngyölt hús
Párolt sült
Pörkölt
Sütés kevés olajban
Az ételeket fedő nélkül süsse.
Hússzelet, natúr vagy panírozott 6-7
Karaj, natúr vagy panírozott
Steak, 3 cm vastag
Hal vagy halfilé, natúr vagy pa-
nírozott
Hal vagy halfilé, panírozott és
mélyhűtött, pl. halrudacskák
Serpenyőben készített ételek,
mélyhűtött
Fánk
Az ételt többször fordítsa meg.
1
A kezelés alapjai hu
1
-
1-2
-
3-4
20-30
3
10-15
1
3-6
15-30
3-4
25-30
3-4
15-25
5
6-10
3-4
15-60
3-4
10-20
3-4
-
3-4
50-60
3-4
60-100
3-4
50-60
6-10
1
6-7
8-12
7-8
8-12
4-5
8-20
6-7
8-12
6-7
6-10
5-6
folyama-
tosan
süsse
21
Publicidad
