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Atención!
¡Existe la posibilidad de que se perjudique la calidad de los alimentos!
Debido a un fallo de red, fallos en el aparato u otras interrupciones durante el
almacenamiento o el mantenimiento de calor puede perjudicarse la calidad
de los alimentos que se encuentren en el aparato.
Después de que haya descendido la temperatura interior, compruebe si
la calidad de los alimentos se ha perjudicado y, en caso necesario, des-
eche los alimentos.
Placas indicativas
Observar las placas indicativas del aparato. Cambie de inmediato las placas
que no se puedan leer, estén dañadas o que ya no estén disponibles.
En el aparato están instaladas las siguientes placas indicativas:
Placa indicativa
Capacidades de carga
No depositar ni colocar objetos sobre la parte superior del aparato.
Al cargar el carro, no se deben superar los límites máximos de peso indica-
dos en los datos técnicos.
Funcionamiento del módulo de calentamiento
El módulo de calentamiento solo deberá utilizarse en estado montado en
combinación con el aparato.
Recipientes Gastronorm con alimentos líquidos
Los alimentos que se derramen y se salgan del aparato pueden producir
quemaduras. Los recipientes Gastronorm que estén llenos de alimentos lí-
quidos deberán cerrarse siempre con las tapas herméticas. Evite movimien-
tos bruscos del recipiente Gastronorm.
Carga
Cubra siempre los alimentos sobre los platos con las tapas. Cubra siempre
los alimentos en los recipientes Gastronorm con las tapas.
Los recipientes Gastronorm introducidos en el aparato tienen que ser resis-
tentes a una temperatura mínima de +100 °C. No deberán utilizarse, por
ejemplo, ningún recipiente Gastronorm de policarbonato.
Cargue el aparato básicamente de abajo hacia arriba para impedir que el
centro de gravedad se desplace hacia la parte superior del aparato.
Cargar los apoyos de las guías completamente, es decir, p. ej. con 2 reci-
pientes Gastronorm GN 1/1 en cada soporte, para que los recipientes no
puedan moverse para el cambio de ubicación.
Al cargar el carro, no se deben superar los límites máximos de peso indica-
dos en los datos técnicos.
– 5 –
Carro para banquetes con calentamiento
Significado – Lugar de colocación
"Advertencia de superficie caliente" similar a DIN
4844-2 en la parte frontal del módulo de calenta-
miento.
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