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Idiomas disponibles
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Une fois que votre tarière a été amorcée et avant de cuisiner sur votre gril pour la première fois, il est important d'ef-
fectuer une combustion du gril pour brûler le gril et le débarrasser de tout corps étranger.
1.
Suivez les instructions d'utilisation régulière (ci-dessous) pour allumer l'appareil.
2.
Tournez le bouton du contrôleur à n'importe quelle température supérieure à 176°C / 350°F (avec le couvercle baissé)
pendant 30 à 40 minutes.
3.
Suivez les instructions d'arrêt pour éteindre l'appareil ou continuez à griller à la température désirée.
Les styles de cuisson fumés et grillés peuvent vous donner des résultats
différents en fonction du temps et de la température. Pour de meilleurs
résultats, notez ce que vous avez cuit, à quelle température, combien
de temps vous avez cuit et les résultats. Ajustez à votre goût pour la
prochaine fois. Au fur et à mesure que vous vous familiarisez avec votre
gril, il est sage de placer un thermomètre extérieur près de votre zone
de cuisson. La pratique rend parfait.
Les lectures de température sur le tableau de commande peuvent
ne pas correspondre exactement au thermomètre. La tempéra-
ture de cuisson est affectée par les facteurs suivants : la tempéra-
ture ambiante extérieure, la quantité et la direction du vent, la
qualité des pellets utilisés, le couvercle ouvert et la quantité d'al-
iments cuits.
Suivez ces étapes pour une utilisation régulière de votre gril :
1.
Vérifiez que la trémie est amorcée. Sinon, amorcez la trémie.
2.
Branchez le cordon d'alimentation sur une source d'alimentation
mise à la terre. (A)
3.
Ouvrez le couvercle de la trémie. Remplissez la trémie avec des
granulés de bois secs et naturels pour barbecue. (B)
4.
Ouvrez le couvercle du gril. (C)
5.
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer l'appareil.
Tournez le cadran de contrôle de la température sur FUMÉE (D).
Cela activera le cycle de démarrage :
•
Le système d'alimentation à vis sans fin commencera à tourn-
er et le ventilateur fournira de l'air au pot de combustion.
Le couvercle doit rester ouvert pendant le cycle de
démarrage.
•
Le gril commencera à produire de la fumée pendant le cycle
de démarrage (E). Pour confirmer que le cycle de démarrage
a commencé correctement, écoutez un rugissement de torche
et remarquez qu'un peu de chaleur est produite.
6.
Une fois que la fumée épaisse et blanche s'est dissipée, le cycle
de démarrage est terminé. Fermez le couvercle du gril. Tournez le
cadran de contrôle de la température à la température désirée et
commencez à griller ! (F)
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PREMIÈRE UTILISATION (COMBUSTION INITIALE)
UTILISATION RÉGULIÈRE
A
B
C
27
D
E
F
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