Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
u op de knop Afdichting, deze gaat van tevoren naar de Af-
dichtingsmodus.
Tips voor het gebruik
Informatie over voedselverpakkingen in zakken
NL
• Op het moment van verpakken moeten levensmiddelen zo vers
mogelijk zijn. De houdbaarheid van vacuüm verpakte produc-
ten kan tot vijf keer worden verlengd in vergelijking met stan-
daard opslagomstandigheden.
• Zachte, vochtige voedingsmiddelen of producten die hun
vorm moeten behouden, moeten voorafgaand aan de verpak-
king worden ingevroren.
• Vlees, bessen of brood kunnen tot 24 uur worden ingevroren
om brandwonden in de vriezer te voorkomen. Wanneer de
producten bevroren en hard worden, zijn ze klaar om vacuüm
verpakt te worden.
• Als vers voedsel wordt verpakt zonder voorbevriezen, plaats
dan een gevouwen papieren keukenhanddoek tussen het
vlees en het bovenste deel van de rol. Papier absorbeert
vocht.
• Vloeibare producten zoals soepen, ragouts of gratins moeten
worden ingevroren in een schaal of op een ijsbak voordat ze va-
cuüm worden verpakt. Bevroren en verpakte producten moeten
worden geëtiketteerd en in de vriezer worden geplaatst.
• Alle producten met scherpe randen (bijv. botten, droge pasta,
rijst) moeten worden vastgezet met papieren handdoeken zodat
ze niet in de zak stoten.
• Verpakkingszakken mogen niet worden hergebruikt voor het
koken of in de magnetron. Gebruik zakken die zijn gebruikt
voor het bewaren van verse vis of vettige levensmiddelen niet
opnieuw.
• Groenten moeten voorafgaand aan de verpakking worden
geblancheerd.
• Blanching is een methode van thermische verwerking die be-
staat uit kortstondige maar intensieve verwarming. Groenten
kunnen worden geblancheerd in kokend water: ze moeten
een tijdje in kokend water worden gezet, vervolgens worden
verwijderd en onmiddellijk bij lage temperatuur worden ge-
blust.
• Voer de vacuümverpakkingsprocedure uit zoals gewoonlijk.
Vacuüm geen champignons en knoflook.
Voedselopslag en veiligheidsinformatie
De verpakkingsmachine van de vacuümkamer zal een revolutie
teweegbrengen in de manier waarop u voedsel koopt en be-
waart. Omdat vacuümverpakkingen branden in vriezers voor-
komen en voedselbederf vertragen, kunt u nu profiteren van
het kopen van voedsel in bulk zonder de dreiging van voedsel-
verspilling. Vacuümverpakking met het apparaat verwijdert tot
90% van de lucht uit de verpakking. Dit helpt voedsel tot 5 keer
langer vers te houden dan onder normale omstandigheden.
Droge voedingsmiddelen zoals pasta, granen en bloem blijven
van begin tot eind vers Plus vacuümverpakking voorkomt dat
weevils en andere insecten droge producten besmetten.
Voedingsmiddelen
Vers rundvlees
en kalfsvlees
Gemalen vlees
18
Opslag vacu-
Opslag vacu-
umvriezer
umkoelkast
1-3 jaar
1 maand
1 jaar
1 maand
Vers varkensvlees
2-3 jaar
Verse vis
Vers gevogelte
2-3 jaar
Gerookt vlees
Verse producten,
2-3 jaar
geblancheerd
Vers fruit
2-3 jaar
Harde kaas
6 maanden
Gesneden vlees
niet aanbevolen
van delicatessen
Verse pasta
6 maanden
Opmerking: Bovenstaande tabel is alleen ter referentie. Bij
het bepalen van de bewaartermijn altijd voorstellen van de
lokale sanitair-epidemiologische regelgeving en HACCP.
Reiniging en onderhoud
• AANDACHT! Koppel het apparaat altijd los van het elektrici-
teitsnet en koel het af voordat u het opbergt, reinigt en on-
derhoudt.
• Gebruik geen waterstraal of stoomreiniger voor het reinigen
en duw het apparaat niet onder water, omdat de onderdelen
nat worden en er een elektrische schok kan ontstaan.
• Als het apparaat niet in een goede staat van reiniging wordt
gehouden, kan dit een negatieve invloed hebben op de levens-
duur 0van het apparaat en leiden tot een gevaarlijke situatie.
• Voedselresten moeten regelmatig worden gereinigd en uit het
apparaat worden verwijderd. Als het apparaat niet goed wordt
gereinigd, verkort dit de levensduur en kan dit leiden tot een
gevaarlijke situatie tijdens het gebruik.
Reiniging
• Reinig het gekoelde buitenoppervlak met een doek of spons
die licht bevochtigd is met een milde zeepoplossing.
• Om redenen van hygiëne moet het apparaat voor en na ge-
bruik worden gereinigd.
• Vermijd contact van water met de elektrische componenten.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen, schuursponzen
of reinigingsmiddelen die chloor bevatten. Gebruik voor het
reinigen geen staalwol, metalen keukengerei of scherpe of
puntige voorwerpen. Gebruik geen benzine of oplosmiddelen!
• Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloei-
stoffen.
Onderhoud
• Controleer regelmatig de werking van het apparaat om ern-
stige ongevallen te voorkomen.
• Als u ziet dat het apparaat niet goed werkt of dat er een pro-
bleem is, stop dan met het gebruik, schakel het uit en neem
contact op met de leverancier.
• Alle onderhouds-, installatie- en reparatiewerkzaamheden
moeten worden uitgevoerd door gespecialiseerde en bevoeg-
de technici, of worden aanbevolen door de fabrikant.
2-4 weken
2 jaar
2 weken
2-4 weken
3 jaar
6-12 weken
2-4 weken
2 weken
6-12 weken
6-12 weken
2-3 weken
Publicidad
