Weber GENESIS E-325s Guía De Montaje página 102

Première utilisation de votre
barbecue
Rodage initial
Faites chauffer le barbecue à son réglage le plus élevé,
le couvercle fermé, pendant au moins 20 minutes avant
de l'utiliser pour la première fois.
À chaque utilisation de votre
barbecue
Entretien entre les repas
Le plan d'entretien d'un repas à l'autre comporte des
étapes simples mais importantes que vous devez
toujours réaliser avant d'utiliser votre barbecue.
Vérifier la présence de graisse
Votre barbecue est équipé d'un système de traitement
de la graisse qui éloigne la graisse des aliments et
l'achemine directement dans un contenant jetable.
Pendant que vos aliments cuisent, la graisse s'écoule
vers le plateau à graisse amovible, puis dans la
barquette jetable qui tapisse le bac de récupération. Afin
d'éviter les flambées, ce système doit être nettoyé à
chaque fois que le barbecue est utilisé.
1. Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2. Ouvrez les portes.
3. Accédez au bac de récupération des graisses
coulissant en tirant le bac vers vous jusqu'à la butée
(A). Enlevez l'excès de graisse avec un grattoir en
plastique. Raclez la graisse vers le bas à travers
l'ouverture du bac de récupération des graisses, dans
le bac de récupération ci-dessous.
4. Retirez l'égouttoir (B). Vérifiez l'accumulation de
graisse dans la barquette jetable qui recouvre le bac
de récupération. Lorsque nécessaire, jetez la bar-
quette jetable et remplacez-la pas une nouvelle.
5. Réinstallez tous les éléments.
Inspectez le flexible
Un examen régulier du flexible est nécessaire.
1. Vérifiez que le barbecue est éteint et froid.
2. Examinez le flexible afin de repérer tout signe de
fissuration, d'abrasion ou de cassure (C). Si le flexible
est endommagé de quelque façon que ce soit,
n'utilisez pas le barbecue.
Préchauffez le barbecue
Le préchauffage du barbecue est crucial pour la réussite
de vos grillades. Le préchauffage permet de chauffer la
grille suffisamment pour saisir les aliments sans qu'ils
collent à la grille. Il permet également de brûler les
résidus d'un repas précédent.
1. Ouvrez le couvercle du barbecue.
2. Allumez votre barbecue conformément aux instruc-
tions d'allumage du présent manuel du propriétaire.
3. Fermez le couvercle.
4. Préchauffez toujours le barbecue en allumant tous
les brûleurs à la position Start/High (démarrage/
élevé) pendant 15 minutes (D).
Nettoyer la grille de cuisson
Après le préchauffage, tous les résidus d'aliments ou
déchets d'une utilisation antérieure seront faciles à
retirer. Des grilles de cuisson propres éviteront aussi
que votre prochain repas colle.
1. Brossez les grilles à l'aide d'une brosse à poils
en acier inoxydable immédiatement après le
préchauffage (E).
10
A
B
C
D
E
DANGER : Ne tapissez pas le plateau à graisse

amovible ni le compartiment à cuisson de
papier d'aluminium.
DANGER : Avant chaque utilisation, vérifiez

qu'il n'y a pas d'accumulation de graisse dans
le plateau à graisse amovible ou le bac de
récupération. Retirez tout excédent de graisse
pour éviter qu'elle ne prenne en feu.
AVERTISSEMENT : Faites preuve de prudence,

retirez avec précaution le bac de récupération
et débarrassez-vous des graisses chaudes.
AVERTISSEMENT : Utilisez des gants de

barbecue résistants à la chaleur lorsque vous
utilisez votre barbecue.
AVERTISSEMENT : Vérifiez régulièrement

que les brosses à barbecue ne perdent pas
leurs brins ou ne présentent pas de signe
d'usure excessive. Remplacez la brosse si
vous détectez des brins sur les grilles de
cuisson ou sur la brosse. Weber recommande
d'acheter une nouvelle brosse à barbecue en
acier inoxydable chaque année, au début du
printemps.
AVERTISSEMENT : Si le flexible est

endommagé de quelque façon que ce soit,
n'utilisez pas le barbecue. Remplacez-le
seulement par un flexible autorisé par WEBER.
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que les

orifices d'aération autour du réservoir sont
dégagés et libres de tout débris.