Fimar BAR300P Uso Y Mantenimiento página 46

REINIGUNG DER MASCHINE
Wir empfehlen, alles was die äußere Struktur und den Schweissbalken betrifft mit Alkohol zu reinigen.
Die Maschine muss nicht geschmiert werden.
HALTBARKEITSDAUER DER VAKUUMVERPACKTEN PRODUKTE BEI
FRISCHFLEISCH
RINDFLEISCH
KALBFLEISCH
SCHWEINEFLEISCH
WEISSES FLEISCH
KANINCHEN- UND WILD MIT KNOCHEN
LAMM / ZIEGE
WÜRSTE WURSTWAREN
INNEREIEN
(Herz Leber, Hirn, Kutteln usw.).
FISCH
Durchschnittliche Dauer 7/8 Tage mit extrem frischem Produkt
ABGELAGERTE WURSTWAREN
Haltezeit bis zur Perfektion über 3 Monate
GEREIFTER KÄSE
Grana, Pecorino, usw. 120 Tage
FRISCHKÄSE
Mozzarella, Brie, usw. 30/60 Tage
GEMÜSE
Normalerweise 15/20 Tage
TEMPERATUREN ZWISCHEN+0°/+3° C.
20 Tage
20 Tage
15 Tage
15 Tage
20 Tage
20 Tage
20 Tage
10/12 Tage