Fimar BAR300P Uso Y Mantenimiento página 79

ОЧИСТКА МАШИНЫ
Рекомендуется выполнять очистку спиртом внешней структуры и сварочной рейки.
Машина не нуждается в смазывании
ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ В ВАКУУМНОЙ УПАКОВКЕ ПРИ
СВЕЖЕЕ МЯСО
ГОВЯДИНА
ТЕЛЯТИНА
СВИНИНА
БЕЛОЕ МЯСО
КРОЛИК И ДИЧЬ С КОСТЯМИ
ЯГНЯТИНА/КОЗЛЯТИНА
СОСИСКИ, КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ВНУТРЕННОСТИ
(печень, сердце, мозг, желудок и
т.д)
РЫБА
Средняя продолжительность 7/8 дней для очень свежего продукта
ВЫДЕРЖАННЫЕ КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Время оптимального хранения свыше 3 месяцев
ЗРЕЛЫЕ СЫРЫ
Грано Падано, овечий сыр, и т.д. 120 гр.
СВЕЖИЕ СЫРЫ
Моццарелла, бри и т.д. 30/60 гр.
ОВОЩИ
В среднем 15/20 гр
ТЕМПЕРАТУРЕ +0°/+3° C.
20 гр.
20 гр.
15 гр.
15 гр.
20 гр.
20 гр.
20 гр.
10/12 гр.