Fimar BAR300P Uso Y Mantenimiento página 68

LIMPEZA DA MÁQUINA
Aconselha-se limpar com álcool tudo o que se refere à estrutura externa e à barra soldadora.
A máquina não precisa de lubrificação
TEMPO DE CONSERVAÇÃO DOS PRODUTOS A VÁCUO MANTIDOS EM
CARNES FRESCAS
CARNE BOVINA
VITELO
PORCO
CARNES BRANCAS
COELHO E CARNE DE CAÇA C/OSSO
CORDEIRO/CABRITO
LINGUIÇA, EMBUTIDOS
MIÚDOS
(fígado, coração, cérebro, tripa, etc.)
PEIXE
Duração média 7/8 dias com produto extremamente fresco
FRIOS MATURADOS
Tempo de manutenção em perfeito estado por mais de 3 meses.
QUEIJOS MATURADOS
Grana, pecorino, etc. 120 dias
QUEIJOS FRESCOS
Mozarela, brie, etc. 30/60 dias
VERDURAS E HORTALIÇAS
Em geral 15/20 dias
TEMPERATURAS DE +0°/+3° C.
20 dias
20 dias
15 dias
15 dias
20 dias
20 dias
20 dias
10/12 dias