Publicidad
582
känns varmt när den tas ut ur ugnen, så släpper
maten/vätskan i den ut samma mängd ånga eller
skvätter när locket tas av, på samma sätt som vid
annan matlagning.
12. Kontrollera alltid temperaturen hos den tillagade
maten, särskilt om du värmer upp eller tillagar
mat/dryck för spädbarn. Mat och dryck ska inte
konsumeras direkt från ugnen, utan låt den stå
några minuter och rör om för att fördela värmen.
13. Mat som innehåller en blandning av fett och vatten,
t.ex. buljong, ska stå i 30–60 sekunder i ugnen efter
att ugnen stängts av. Detta för att låta blandningen
vila och förhindra bubblor när en sked placeras i
maten/drycken eller en buljongtärning läggs i.
14. Vid tillagning av mat/dryck, kom ihåg att det finns
vissa typer av mat som värms upp mycket snabbt,
som pudding, sylt och köttfärs. Använd inte
plastbehållare vid uppvärmning eller tillagning av
mat med högt fett- eller sockerinnehåll.
15. Kokkärlet kan bli varmt på grund av värme som
överförs från den uppvärmda maten. Detta gäller
särskilt om plastfolie täcker öppningen och handtaget
på kokkärlet. Grytlappar kan behövas för att hantera
köksredskapet.
16. För att minska risken för brand i ugnen:
a) Laga inte maten längre än nödvändigt. Var mycket
uppmärksam om papper, plast eller andra
brandfarliga material har placerats i ugnen för att
underlätta tillagningen.
b) Ta bort påsförslutare från påsar innan du
lägger in dem i ugnen.
c) Om
materialet
ugnsluckan stängd och stäng av ugnen genom att
dra ut kontakten eller säkringen.
i
ugnen
börjar
brinna,
håll
Publicidad
