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a queimar quando é removida do forno, lembre-se de
que o alimento/líquido dentro estará a libertar tanto
vapor e/ou salpicos quando a tampa é retirada como
na cozedura convencional.
12. Prove sempre a temperatura dos alimentos cozidos,
especialmente se estiver a aquecer ou a cozinhar
alimentos/líquidos para bebés. É aconselhável nunca
consumir alimentos/líquidos diretamente do forno,
mas deixar repousar alguns minutos e mexer os
alimentos/líquidos para distribuir o calor
uniformemente.
13. Alimentos que contenham uma mistura de gordura e
água como, por exemplo, caldo, devem permanecer
por 30 a 60 segundos no forno depois de desligado.
A ideia é permitir que a mistura assente e evitar a
fervura quando uma colher é colocada no
alimento/líquido ou um cubo de caldo é adicionado.
14. Ao preparar/cozinhar alimentos/líquidos, lembre-se
de que certos alimentos, por exemplo, pudins de
Natal, compotas e carne picada, que aquecem muito
rapidamente. Ao aquecer ou cozinhar alimentos com
alto teor de gordura ou açúcar, não use recipientes
de plástico.
15. O recipiente de cozedura pode ficar quente devido ao
calor transferido dos alimentos aquecidos. Será
particularmente verdade se a parte superior e as asas
do utensílio estiverem cobertas por película aderente.
Podem ser necessárias pegas para manusear o
utensílio.
16. Para reduzir o risco de incêndio no interior do forno:
a) Não cozinhe demasiado os alimentos. Esteja
atento ao forno micro-ondas caso tenha colocado
dentro do forno papel, plástico ou outros materiais
combustíveis para facilitar o cozimento.
b) Remova os atilhos de metal dos sacos antes de
colocá-los no forno.
c) Se os materiais dentro do forno entrarem em
ignição, mantenha a porta do forno fechada,
desligue o forno no interruptor de parede ou
desligue a corrente no painel de fusíveis ou
disjuntores.
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