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10. OPERACIONES DE PUESTA EN
MARCHA Y MODOS DE USO
¡ATENCIÓN!
ANTES DE EFECTUAR LA PRIMERA PUESTA EN
MARCHA DEL APARATO, EFECTUAR LAS
OPERACIONES DE LIMPIEZA Y ESTERILIZACIÓN
DESCRITAS EN EL CAPÍTULO 9
- Diluir y mezclar el producto en un recipiente
separado con agua o leche de acuerdo con las
instrucciones del fabricante (ver figura 23).
NOTA: el producto se define como el
resultado de mezclar agua o leche con la
preparación para obtener granito,
sorbetes, cremas frías, yogur congelado y
productos similares.
ATENCIÓN: para evitar daños en el aparato
se recomienda no poner en marcha la
máquina en modo congelación con menos
de 1,5 litros de producto en el depósito.
- Verter el producto obtenido en la cuba (ver
fig.24).
- Reposicionar primero la subcubierta y luego la
cubierta principal.
Nota -----------------------------------------------
Las máquinas de la línea SP están equipadas
con un dispositivo de seguridad eficaz para
proteger al operador, que entra en
funcionamiento con el levantamiento de la
cubierta y determina la parada automática e
inmediata de todas las piezas móviles.
En caso de que la cubierta no esté
posicionada correctamente, el mezclador
correspondiente no arrancará.
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- Ajustar la consistencia al nivel deseado
actuando sobre la rueda ubicada en la parte
posterior de la máquina (fig. 25); girando en el
sentido de las agujas del reloj, el indicador de
nivel se moverá hacia el signo - y el producto se
volverá menos denso, girando en el sentido
contrario a las agujas del reloj hacia la derecha,
el indicador de nivel se moverá hacia el signo +
y el producto se volverá más denso.
Fecha de emisión: Julio, 2021
Revisión: 2
Fig. 23
Fig. 24
Fig. 25
Pág. : 17/28
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