Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Plátky kuřecích filetů prudce ogrilujte na panini grilu
a ochuťte. Cibuli a česnek osmažte dozlatova a
osolte. Dva opečené plátky toastu pokryjte velkým
množstvím rukoly, přidejte cibuli, proužky kuřecího
filé, česnekovou omáčku a další rukolu. Navrch
položte druhý toast jako pokličku a poté vše dejte na
4-6 minut na gril panini.
Italský sendvič
Přísady:
•
2 plátky toastového chleba na sendvič
•
1 lžíce olivového oleje
•
½ malé cibule
•
½ papriky, červené
•
3 ančovičky nebo případně:
•
2 rajčata, sušená, v oleji (až 3 rajčata)
•
50 g sýra mozzarella
•
6 oliv, černých
•
1 lžíce petrželky, nasekané
•
½ lžičky tymiánu, nasekaného
Příprava:
Toastový chléb pokapejte olivovým olejem. Cibuli
nakrájejte na kolečka, papriku na jemné proužky.
Pokud místo ančoviček použijete sušená rajčata,
nakrájejte je na proužky. Nakrájejte mozzarellu na
plátky. Připravené ingredience s olivami rozetřete na
toasty, posypte petrželkou a tymiánem a 4-6 minut
grilujte v panini grilu.
Panini s kuřecím masem a pestem
Přísady:
•
1 chléb focaccia rozkrojený na čtvrtiny.
•
½ šálku bazalkového pesta
•
200 g vařených kuřecích prsou nakrájených na
tenké plátky
•
200 g zelené papriky nakrájené na malé kostičky
•
150 g červené cibule nakrájené na kolečka
•
250 g strouhaného sýra gouda
Příprava:
Předehřejte gril na panini. Každou čtvrtinu chleba
focaccia rozkrojte napůl a každou polovinu potřete
pestem. Navrch dejte jednu z ingrediencí, jako jsou
kuřecí prsa, papriky, cibule a sýr. Nyní na ně položte
zbylé 4 poloviny a grilujte je na předehřátém grilu asi
5 minut nebo dokud nezezlátnou a sýr se neroztaví.
Marcovy panini
Přísady:
•
1 chléb focaccia rozkrojený na čtvrtiny nebo 4
ciabatty
•
1 rajčata
•
1 okurka
•
4 plátky dobře tavitelného sýra
•
4 plátky vařené šunky nebo salámu
•
Bylinkové máslo
•
Sůl a pepř
•
Bylinky na dochucení
Příprava:
Chléb panini podélně rozkrojte a potřete bylinkovým
máslem. Na spodní poloviny dejte šunku nebo
salám. Okurku a rajče nakrájejte na plátky a také
je položte na bagetu, okořeňte a posypte čerstvými
bylinkami. Navrch posypte sýrem a přiklopte horní
částí panini. Panini grilujte na předehřátém grilu asi
5 minut nebo dokud nezezlátnou a sýr se neroztaví.
Korejské maso na ohni
Přísady:
•
1 kg vepřového masa nakrájeného na plátky
silné asi 1 cm.
•
1 pórek
•
3 stroužky česneku
•
5 lžic sójové omáčky
•
5 lžic oleje (slunečnicového)
•
2 lžic octa (vinného)
•
1 citrón, vymačkaný
•
7 lžiček směsi koření (čínského)
•
2 lžičky kajenského pepře
Příprava:
Česnek nasekejte nebo rozdrťte na malé kousky.
Smíchejte ji se všemi tekutými přísadami a kořením
na omáčku a dobře promíchejte. Pórek nakrájejte
na kolečka. Nyní potřebujete mísu (nejlépe s
uzavíratelným víkem), ve které budete maso
marinovat. Zavřete víko (nebo misku jinak zakryjte)
a dejte do chladničky. Nechte ji tam 1-3 dny a v
polovině doby mísu obraťte (nebo plátky masa
otočte), aby se marináda rovnoměrně rozprostřela.
Po marinování položte kousky masa na předehřátý
panini gril a připravte je podle své chuti.
Thajská ryba
Přísady:
•
1 kg rybích filetů (např. okoun, štikozubec,
pangasius...)
•
1 lžíce římského kmínu
•
2 lžíce ústřicové omáčky
•
100 ml oleje (např. sezamového, slunečnicového
nebo arašídového)
•
1 lžička zelené kari pasty
•
½ citronu, šťáva z něj
•
Sůl a cukr
Příprava:
Ryby mohou být čerstvé nebo zmrazené, ale v
takovém případě musí být rozmrazené. Filety
osolte a velmi lehce pocukrujte. Ve sklenici se
šroubovacím víčkem nebo v šejkru smíchejte olej,
ústřicovou omáčku, římský kmín, citronovou šťávu a
kari pastu. Čím déle a intenzivněji se protřepává, tím
déle zůstane marináda v emulzním stavu (výhoda
pro marinování). Rybu potřete marinádou a nechte
ji alespoň 2 hodiny odležet v chladničce. Poté je
položte na předehřátý panini gril a opékejte asi 3-4
minuty z každé strany.
38
CZ
Publicidad
