Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Príprava:
Pásiky kuracieho filé prudko opečte na panini grile
a okoreňte. Cibuľu a cesnak opečte dozlatista a
dochutíme soľou. Obložte 2 opečené plátky toastu
veľkým množstvom rukoly, potom pridajte cibuľku,
prúžky kuracieho filé, cesnakovú omáčku a ďalšiu
rukolu. Na vrch položte druhý kúsok toastu ako
pokrievku a potom všetko položte na panini gril na
približne 4-6 minút.
Taliansko – sendvič
Zloženie:
•
2 plátky toastu na sendvič
•
1 lyžica olivového oleja
•
½ malej cibule (cibuliek)
•
½ červenej malej papriky (papričiek)
•
3 ančovičky alebo:
•
2 paradajky, sušené, v oleji (až 3 paradajky)
•
50 g mozzarelly
•
6 čiernych olív
•
1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
•
½ lyžičky nasekaného tymianu
Príprava:
Toasty
pokvapkajte
olivovým
nakrájajte na kolieska, papriku na jemné prúžky. Ak
namiesto filet zo sardel použijete sušené paradajky,
nakrájajte ich na pásiky. Mozzarellu nakrájajte na
plátky. Pripravené suroviny s olivami natrite na
hrianky a posypte petržlenovou vňaťou a tymianom
a potom grilujte na panini grile 4-6 minút.
Kuracie Pesto Paninis
Zloženie:
•
1 chlieb focaccia, nakrájaný na štvrtiny.
•
½ šálky bazalkového pesta z pohára
•
200 g uvarených kuracích pŕs nakrájaných na
tenké plátky
•
200 g zelenej papriky nakrájanej na malé kocky
•
150 g červenej cibule nakrájanej na kolieska
•
250 g strúhaného syra Gouda
Príprava:
Predhrejte si gril panini. Každú štvrtinu chleba
focaccia prekrojte na polovicu a každú polovicu
namažte
pestom.
Navrch
ingrediencií, ako sú kuracie prsia, paprika, cibuľa a
syr. Teraz položte ďalšie 4 polovice na vrch a panini
grilujte na predhriatom grile asi 5 minút alebo kým sa
syr neroztopí a nie je zlatohnedý.
Marc`s Panini
Zloženie:
•
1 chlieb focaccia, nakrájaný na štvrtiny alebo 4
žemle ciabatta
•
1 paradajka(-y)
•
1 uhorka(-y)
•
4 plátky syra, dobre roztopené
•
4 plátky šunky, varenej alebo salámy
•
Bylinkové maslo
•
•
Príprava:
Chlieb panini pozdĺžne rozkrojte a potrite bylinkovým
maslom. Na spodné polovice rozložte šunku alebo
salámu. Uhorku a paradajku nakrájajte a poukladajte
tiež na bagetu, okoreňte a posypte čerstvými
bylinkami. Na vrch položte syr a prikryte vrchnou
časťou panini. Panini grilujte na predhriatom grile
približne 5 minút alebo kým nie sú zlatohnedé a syr
roztavený.
Kórejské ohnivé mäso
Zloženie:
•
•
•
•
•
•
•
•
olejom.
Cibuľu
•
Príprava:
Nasekajte alebo rozdrvte cesnak na malé kúsky.
Zmiešajte so všetkými tekutými ingredienciami a
korením na omáčku a dobre premiešajte. Potom
pór nakrájajte na kolieska. Teraz potrebujete misku
(najlepšie s uzamykateľným vekom), v ktorej budete
mäso marinovať. Zatvorte veko (alebo inak zakryte
misku) a vložte do chladničky. Nechajte tam 1-3
dni, pričom misku v polovici otočte (alebo otočte
plátky mäsa), aby bola marináda tiež rovnomerne
rozložená. Po marinovaní položte kúsky mäsa na
predhriaty panini gril a opečte podľa vlastnej chuti.
Ryby na thajský spôsob
Zloženie:
•
•
•
•
položte
každú
z
•
•
•
Príprava:
Ryby môžu byť čerstvé alebo mrazené, ale potom
sa musia rozmraziť. Filety sa teraz osolia a veľmi
jemne osladia. V skrutkovacej nádobe alebo šejkri
sa zmiešajú olej, ustricová omáčka, rasca, citrónová
šťava a kari pasta. Čím dlhšie a intenzívnejšie sa
šľahá, tým dlhšie zostane marináda v emulznom
stave (výhoda marinovania). Marinádu natrieme
na rybu a necháme odležať v chladničke aspoň 2
hodiny. Potom položte na predhriaty panini gril a
opekajte asi 3-4 minúty z každej strany.
43
Soľ a korenie
Bylinky podľa chuti
1 kg bravčového mäsa na plátky hrubé asi 1 cm.
1 pór
3 strúčiky cesnaku
5 lyžíc sójovej omáčky
5 lyžíc oleja (slnečnicový olej)
2 lyžice octu, (vínny ocot)
1 citrón(y), vyžmýkaný
7 lyžičiek. zmes korenia (čínske korenie)
2 lyžičky kajenského korenia
1 kg rybieho filé (napr. červenica, merlúza,
pangasius...)
1 lyžica rasce
2 lyžice ustricovej omáčky
100 ml oleja (napr. sezamový, slnečnicový alebo
arašidový olej)
1 lyžička zelenej kari pasty
šťava z ½ citróna(ov)
Soľ a cukor
SK
Publicidad
