Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Skonsam
torkning
Grönsaker
Frukt
Skivad
frukt
Fruktläder
Müslibar
Torkat
kött
5.4 Recept
5.4.1 Äpple-müslibar
Ingredienser för 8-12 müslibars:
• 75 g havregryn
• 1 rivet äpple
• 1 msk solrosfrön
• 2 msk honung eller agavesirap
• kanel efter smak
Tillagning:
1.
Blanda ner alla ingredienser och rör om tills du får en något klibbig smet.
2.
Fyll smeten i silikonformarna och tryck på ovansidan tills den blir glatt.
3.
Lägg silikonformarna på torknivåerna och montera ihop enheten.
4.
Kör torkenheten nu i ca 5 timmar på 60 °C.
5.
Låt formarna med müslibars svalna. Ta ut dem sedan genom att vända formarna upp och ner
på en tallrik.
6.
Förvara dina müslibars i en lufttät behållare.
40 °C
12-48
• Vid långsam torkning med temperaturer under 42
tim
°C talar man om livsmedlens råkostkvalitet eftersom
de fl esta näringsämnena bevaras. Du kan torka alla
frukt- och grönsakssorter vid 40 °C, dock förlängs då
torktiden.
50 °C
4-12
• T.ex. svamp, tomater, paprika, morötter, zucchini osv.
tim
• Halverade eller skurna i skivor/remsor
50-60 °C 12-24
• T.ex. bär, aprikoser, druvor, fi kon, körsbärstomater osv.
tim
• Hela, halverade eller i fj ärdedelar
50-70 °C
8-16
• T.ex. äpplen, bananer, stora tomater, mango, kiwi,
tim
päron osv.
• Skär i ca 2-10 mm tjocka skivor
60 °C
4-6
• Mosa mogen frukt och fördela moset ca 5-10 mm
tim
tjockt på en torkfolie
• Komplettera enligt önskemål med t.ex. honung eller
agavesirap, frön/korn som t.ex. chiafrön eller solrosfrön,
färska örter som t.ex. mynta eller basilika, kryddor som
t.ex. kanel, grönsaker som t.ex. spenat, m.m.
60 °C
4-10
• Blanda havregryn med lite olja (t.ex. kokosolja), mjöl,
tim
honung eller liknande tills du får en klibbig smet
• Tillsätt enligt önskemål frön, korn, nötter, (torkad) frukt
eller kryddor
60-70 °C
6-15
• Skär magert kött i ca 5-10 mm tjocka remsor och lägg
tim
dem fl era timmar i en marinad innan de torkas
• 75 g mandlar, grovt hackade
• 2 msk mjöl
• 1 msk chiafrön
• 1 msk olja (t.ex. raps eller kokos)
• 1 skvätt saft från citron
111
CASO DH 450
DE
EN
FR
IT
ES
NL
RUS
SE
PT
Publicidad
