Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
250º
P" SET
"P" SET
LAGE «P»
RÉGLAGE «P»
COOK / CUISSON
PROBE 1
SONDE 1
FC
ACTUAL / RÉELLE
FC
"P" SET
225º
PROBE 2
PRIME
SONDE 2
RÉGLAGE «P»
PROBE 1
AMORÇAGE
FC
SONDE 1
FC
PRIME
200º
AMORÇAGE
PROBE 2
PRIME
SONDE 2
ORÇAGE
SMOKE
FUMÉE
PRÉSENTATION DU PARAMÈTRE « P »
Lorsque le bouton encastré « "P" SET » est enclenché, le paramètre « P » affiché sur
l'écran LCD clignotera et passera à la valeur suivante (incrémentation). Une fois arrivé
à P7, l'option suivante sera de nouveau P0. Il existe huit paramètres « P », allant de P0
à P7. Le bouton encastré « "P" SET » peut être enclenché à l'aide d'un objet fin.
IMPORTANT : n'appuyez pas trop fort sur le bouton « "P" SET » car cela pourrait
l'endommager. Une simple légère pression est nécessaire.
UTILISER LE PARAMÈTRE « P » EN MODE « SMOKE »
•
Dès que la molette de température est placée sur SMOKE, par exemple pour le
cycle de démarrage, la vis sans fin passe en mode manuel de cuisson au lieu d'un
préréglage de température. Tout d'abord, la vis sans fin tournera en continu et
acheminera des granulés durant quatre minutes. Une fois ce temps écoulé, la vis
sans fin mettra en place un cycle d'acheminement en fonction du paramètre « P »
sélectionné sur le panneau de contrôle numérique. Le paramètre par défaut est P4.
48
300º
350º
L'écran LCD fait office de centre d'information sur votre appareil. L'écran LDC affichera la température de
300º
COOK / CUISSON
250º
350º
cuisson souhaitée, la température de cuisson réelle et la température de la sonde de cuisson (si celle-ci est
225º
400º
200º
connectée). Si une seule sonde de cuisson est connectée, un seul relevé s'affichera.
450º
COOK / CUISSON
SMOKE
475º
FUMÉE
PROBE 1
OFF
HIGH
SONDE 1
ARRÊT
ÉLEVÉ
Maintenez appuyé le bouton Prime pour acheminer plus de granulés vers le pot de combustion. Ce
FC
FC
ACTUAL / RÉELLE
FC
processus peut permettre d'ajouter plus de combustible au feu avant d'ouvrir le couvercle, entraînant une
ACTUAL / RÉELLE
PROBE 2
SONDE 2
FC
récupération de chaleur rapide. Il peut également s'utiliser en cours de fumage afin d'augmenter l'intensité
du parfum fumé. Cette option a été demandée par les cuisiniers participant à des concours.
FC
Le paramètre Smoke de la molette de contrôle de température est la température la plus basse que le gril
fonctionne sans que le feu ne se déclenche.
OFF
HIGH
Le ou les ports de raccordement situés à l'avant du panneau de contrôle sont destinés à
ARRÊT
ÉLEVÉ
la/aux sonde(s) de cuisson. Lorsqu'une sonde de cuisson est connectée, la température
s'affiche sur l'écran LCD. Lorsque vous ne l'utilisez pas, débranchez la sonde de cuisson du port
de raccordement. Uniquement compatible avec les sondes de cuisson de la marque Pit Boss®.
Vous pouvez acheter une ou plusieurs sondes de cuisson séparément.
300º
400º
250º
350º
225º
400º
200º
450º
450º
FC
200º
SMOKE
475º
FUMÉE
OFF
HIGH
ARRÊT
ÉLEVÉ
475º
SMOKE
FUMÉE
300º
250º
225º
OFF
ARRÊT
"P" SET
P0
P1
P2
P3
*P4
P5
P6
P7
350º
400º
450º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
CYCLE DE LA VIS SANS
FIN (SECONDES)
ACTIVÉ
DÉSACTIVÉ
18
55
18
70
18
85
18
100
18
115
18
130
18
140
18
150
*Réglage d'usine par défaut
Publicidad
