Braun Multi Quick 9 Serie Manual Del Usuario página 102

Primer recepta: Testo za palačinke
375 ml mleka
250 g gladke moke
2 jajci
• Mleko dodajte v posodo, nato dodajte še moko
ter na koncu jajci.
• Mešajte maso pri polni hitrosti, dokler testo ne
postane gladko.
Gnetenje testa (E)
Slika E velja tudi za uporabo nastavka za gnetenje
(11i). Nastavek za gnetenje predstavlja odlično
izbiro za gnetenje različnih vrst testa, kot je kvašeno
testo ali testo za pecivo.
Sestava in delovanje
• Nastavek za gnetenje postavite na središčni
nastavek posode (11f). Pritisnite ga navzdol in ga
zavrtite, da se zaskoči.
• V posodo dodajte moko (najv. 250 g) in nato še
druge sestavine razen tekočin.
• Vklopite napravo s ¾-pritiskom pametnega
stikala za prilagajanje hitrosti.
• Med delovanjem motorne enote, skozi nastavek
za polnjenje vlivajte tekočine.
OPOMBA: najdaljši čas gnetenja: 1 min – nato
počakajte 10 min, da se motor ohladi.
Primer recepta: Testo za pice
250 g gladke moke
½ čajne žličke soli
½ čajne žličke suhega kvasa
5 žlic olivnega olja
150 ml (mlačne) vode.
• V posodo dodajte vse sestavine razen vode in
začnite gnesti.
• Med delovanjem motorne enote, skozi nastavek
za polnjenje vlivajte vodo.
Primer recepta: Sladko pecivo
250 g gladke moke
170 g nesoljenega masla (strjeni, majhni koščki)
80 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 majhno jajce
1 ščepec soli
• V posodo dodajte maslo in sladkor ter začnite
gnesti. Priporočamo, da uporabite hladno maslo.
• Dodajte moko in preostale sestavine.
• Če boste testo preveč gnetli, bo postalo
premehko. Kmalu po tem, ko je testo dobili
obliko žoge, lahko prenehate z gnetenjem.
• Preden nadaljujete, postavite testo v hladilnik in
počakajte 30 min, da se ohladi.
Rezanje / strganje / rezanje tankih trakov /
priprava ocvrtega krompirčka (F)
Z nastavkoma za grobo in fino rezanje (i) narežite
sadje in zelenjavo, kot so kumare, čebula, gobe,
jabolka, korenje, redkvice, krompir, bučke in zelje,
na tanke kose.
102
5722112044_MQ9087X_INT_S6-152.indd 102 5722112044_MQ9087X_INT_S6-152.indd 102
Z nastavkoma za grobo in fino strganje (ii)
nastrgajte živila, kot so jabolka, korenje, krompir,
rdeča pesa, zelje, sir (mehki, poltrdi).
Z nastavkom za rezanje tankih trakov (iii) narežite
sadje in zelenjavo na tanke trakove.
S ploščo za ocvrt krompirček (11k) lahko pripravite
ocvrt krompirček.
Več informacij o priporočenih hitrostih najdete
v razdelku Navodila za pripravo F.
Sestava in delovanje
• Za rezanje / strganje / rezanje tankih trakov
v nosilec za nastavke (11j) vstavite ustrezen
nastavek, da se zaskoči. Sestavljeni nosilec za
nastavke ali ploščo za ocvrt krompirček vstavite
na središčni nastavek v posodi in ga zavrtite, da
se zaskoči.
• Pritrdite pokrov na posodo, tako da bo zapah
desno od ročaja posode.
• Če želite pokrov zakleniti, ga obrnite v smeri
urinega kazalca, da se zapah zaskoči.
• Vstavite motorno enoto v spoj, da se zaskoči.
• Priključite napravo in vstavite živila, ki jih želite
pripraviti, v nastavek za polnjenje.
• Za doseganje najboljših rezultatov pri ocvrtem
krompirčku priporočamo, da v nastavek za
dodajanje na pokrovu vstavite 3–4 krompirje
(odvisno od velikosti). Motorna enota mora biti
med tem postopkom izklopljena.
• Vklopite napravo in pričnite pripravljati živila.
Ko je naprava vklopljena, nikoli ne segajte v
nastavek za polnjenje. Za dodajanje hrane vedno
uporabljajte potisni nastavek.
• Po uporabi izključite in pritisnite gumba za
sprostitev, da odstranite ohišje motorja.
• Pritisnite zapah pokrova in ga pridržite. Obrnite
pokrov v nasprotni smeri urinega kazalca, da ga
snamete.
• Dvignite pokrov. Preden stresete vsebino
posode, pazljivo odstranite nosilec za nastavke
ali ploščo za ocvrt krompirček. Nosilec za
nastavke ali ploščo za ocvrt krompirček
odstranite tako, da ga narahlo obrnete in nato
izvlečete.
• Nosilec odstranite tako, da izbočeni konec
nastavka na dnu nosilca za nastavke potisnete
navzgor.
Vzdrževanje in čiščenje (G)
• Po vsaki uporabi ročni mešalnik temeljito očistite.
• Pred čiščenjem mešalnik vedno izključite.
• Motorne enote (4) ali menjalnikov (8a, 9a) ne
potapljajte v vodo oz. druge tekočine. Obrišite jih
samo z vlažno krpo.
• Pokrov (11a) lahko sperete s tekočo vodo. Ne
potopite ga v vodo in ga ne perite v pomivalnem
stroju.
31.05.16 13:54 31.05.16 13:54