Braun Multi Quick 9 Serie Manual Del Usuario página 47

• Druk op de dekselgrendel (11e) en houd hem
vast. Draai het deksel (11a) linksom om het te
ontgrendelen.
• Til het deksel op. Haal het mes er voorzichtig uit
voordat u de inhoud van de kom uitgiet. Om het
mes te verwijderen en ontgrendelen, draait u er
voorzichtig aan en dan trekt u het los.
Opgelet
• Gebruik het keukenmachine-accessoire niet om
extreem hard voedsel te hakken, zoals noten in
de schaal, ijsblokjes, koffiebonen, granen of
harde specerijen zoals nootmuskaat. Het
verwerken van deze voedingsmiddelen kan de
messen beschadigen.
• Zet de voedselkom nooit in de magnetronoven.
Met behulp van het mes (11h) kunt u ook luchtige
deeg zoals pannenkoekbeslag of een cakemengsel
met maximaal 250 g bloem mixen.
Voorbeeld van een recept: Pannenkoekbeslag
375 ml melk
250 g bloem
2 eieren
• Giet melk in de kom, voeg dan de bloem en ten
slotte de eieren toe.
• Meng het beslag bij maximale snelheid tot het
glad is.
Deeg kneden (E)
Afbeelding E geldt ook voor het gebruik van de
kneedhaak (11i). De kneedhaak is ideaal voor het
kneden van verschillende deegtypen zoals gistdeeg
of gebak.
Montage en bediening
• Zet de kneedhaak op de centrale pin van de kom
(11f). Duw het omlaag en draai het zodat het
vastklikt.
• Vul de kom met bloem (max. 250 g), voeg dan de
andere ingrediënten behalve de vloeistoffen toe.
• Zet het toestel aan met ¾ druk op de Smart
Speed-schakelaar.
• Voeg vloeistoffen toe via de toevoerbuis terwijl
de motor draait.
OPMERKING: Maximale kneedtijd: 1 minuut –
laat de motor dan afkoelen gedurende 10
minuten.
Voorbeeld van een recept: Pizzadeeg
250 g bloem
½ theelepel zout
½ theelepel gedroogde gist
5 eetlepels olijfolie
150 ml water (lauw).
• Doe alle ingrediënten behalve het water in de
kom en begin te kneden.
• Voeg water toe via de toevoerbuis terwijl de
motor draait.
5722112044_MQ9087X_INT_S6-152.indd 47 5722112044_MQ9087X_INT_S6-152.indd 47
Voorbeeld van een recept: Zoet gebak
250 g bloem
170 g ongezouten boter (koud/hard, kleine stukjes)
80 g suiker
1 vanillesuiker
1 klein ei
1 snuifje zout
• Doe de boter en het suiker in de kom en begin te
kneden. Gebruik koude boter voor de beste
resultaten.
• Voeg de bloem en rest van de ingrediënten toe.
• Door te veel te kneden zal het deeg te zacht
worden. Stop met kneden kort nadat het deeg
een bal heeft gevormd.
• Laat het deeg een half uur in de koelkast
afkoelen voordat u verder gaat.
Snijden / versnipperen / julienne / patat (F)
Gebruik de inzetstukken voor fijn en grof snijden (i)
om rauwe groenten en fruit in fijne, dunne plakjes te
snijden; bijv. komkommers, uien, paddenstoelen,
appels, wortels, radijzen, aardappelen, courgettes
en kool.
Gebruik de inzetstukken voor fijn en grof
versnipperen (ii) om voedsel zoals appels, wortels,
aardappelen, biet, kool en kaas (zacht tot
gemiddeld) te versnipperen.
Gebruik het inzetstuk voor julienne (iii) om groenten
en fruit in lange, dunne reepjes te snijden.
Gebruik de patatschijf (11k) om patat te bereiden.
Raadpleeg de Bereidingsgids F voor de aanbevolen
snelheden.
Montage en bediening
• Voor het snijden / versnipperen / julienne zet u
een inzetstuk in de houder (11j) tot het vastklikt.
Plaats de gemonteerde houder of patatschijf op
de centrale pin van de kom en draai zodat hij op
zijn plaats zit.
• Maak het deksel aan de kom vast met de grendel
rechts van het handvat.
• Om het deksel te vergrendelen, draait u het
rechtsom tot de grendel vastklikt.
• Steek het motordeel in de koppeling tot het
vastzit.
• Steek de stekker in het stopcontact en doe het te
verwerken voedsel in de toevoerbuis.
• Voor de beste resultaten voor patat doet u 3-4
aardappelen (naargelang de grootte) in de
toevoerbuis van het deksel terwijl de motor is
uitgeschakeld.
• Zet het toestel vervolgens aan. Kom niet in de
toevoerbuis wanneer het toestel is ingeschakeld.
Gebruik altijd de duwer om voedsel toe te
voeren.
• Trek na gebruik de stekker uit en druk op de
vrijgaveknoppen om het motordeel los te maken.
• Druk op de dekselgrendel en houd hem vast.
Draai het deksel linksom om het te ontgrendelen.
47
31.05.16 13:53 31.05.16 13:53