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FDR 27
12. Cuando termine de freír extraiga el cajón del aparato y colóquelo en una superficie plana resistente
al calor. Luego extraiga los alimentos.
13. Remueva los alimentos en el lugar donde hayan sido servidos y vuelva a colocar el cajón
insertándolo en su lugar. Continúe si lo desea cocinando otros alimentos a continuación.
14. Cuando acabe de freír, gire tanto el regulador de temperatura como el temporizador hasta la
posición 0 (OFF). La luz naranja de encendido se apagará.
15. Desconecte de la corriente la freidora de aire cuando no esté en uso.
CONSEJOS ÚTILES
Para conseguir un mejor dorado es aconsejable utilizar aceite de oliva en aerosol o aceite vegetal
-
para freír con aire.
¡Use su freidora para cocinar alimentos envasados con poco aceite y en poco tiempo! Como norma
-
general, reduzca la temperatura de cocción de la receta unos 10ºC dependiendo del tipo de
alimento y de la cantidad.
No llene NUNCA el cesto de freír más de 2/3 de su capacidad. Cuando fría las verduras frescas le
-
recomendamos que no añada más de 3 tazas de comida al cesto.
Para alcanzar el mejor resultado, es preciso remover algunos alimentos en el cajón o darles la vuelta
-
durante el tiempo de cocción. Consulte la tabla más abajo indicada y úsela como guía.
Cuando cocine alimentos ricos en grasas como, por ejemplo, alitas de pollo o salchichas, y con el fin
-
de evitar el exceso de humo, vacíe si necesario la grasa del cajón de la freidora entre tandas de
alimentos.
Seque siempre los alimentos antes de su cocción para evitar el exceso de humo y conseguir un
-
dorado ideal.
Fría pequeñas tandas de alimentos recién empanados. Presione la masa empanada sobre los
-
alimentos para ayudar a conseguir una mayor adherencia. Coloque los alimentos en el cesto de
forma que no se toquen para, de este modo, permitir una mayor circulación de aire.
Puede utilizar la freidora de aire para recalentar los alimentos. Ajuste la temperatura hasta alcanzar
-
150ºC durante 10 minutos.
TABLA PARA FREÍR CON AIRE
¡ADVERTENCIA! UTILICE SIEMPRE UN TERMÓMETRO PARA ASEGURARSE DE QUE LA CARNE Y EL PESCADO
SE HAN COCINADO COMPLETAMENTE ANTES DE COMERLOS. La tabla indicada más abajo le puede servir
de guía, pero tenga en cuenta que el tiempo de cocción se puede ver alterado por varios factores: la
cantidad de alimentos colocados en cada tanda, su grosor o densidad, o si dichos alimentos son frescos,
descongelados o congelados.
1. Para conseguir una cocción / dorado uniforme, abra el cajón del cesto de freír a la mitad del tiempo
de cocción. Compruebe los alimentos, deles la vuelta o agite con fuerza el cesto. Esta tabla indica el
promedio de tiempos para freír con aire, el momento en el que ha de realizar alguna acción y qué
acción ha de realizar para obtener los mejores resultados.
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