Weber Compact Kettle 47cm Manual Del Usuario página 66

SISTEMA DE COCCIÓN
Su parrilla de carbón Weber ha sido diseñada
®
de forma especialmente minuciosa. Diseñamos
nuestras parrillas para que rindan de manera que
usted no tenga que preocuparse nunca porque
aparezcan llamas, haya zonas calientes y frías
o comida quemada. Obtendrá un rendimiento,
control y resultados excelentes todas las veces.
Bol y tapa
A
Cada parrilla de carbón Weber
bol y tapa de acero revestido de porcelana
esmaltada al horno. Esto es importante
porque significa que nunca se pelará ni
se escamará. La superficie reflectante
proporciona cocción por convección, de
modo que el calor se irradia alrededor de la
comida al igual que un horno de interior que
le proporciona resultados de una cocción
uniforme.
Reguladores de tiro y agujeros
B
de ventilación
Un factor importante al asar con carbón es
el aire. Cuanto más aire deje entrar en la
parrilla, más caliente se pondrá el fuego
(hasta un punto) y tendrá que reponerlo más
a menudo. Así que para reducir al mínimo la
reposición, mantenga la tapa cerrada lo más
posible. Los agujeros de ventilación del bol en
la parte inferior de la parrilla se deben dejar
abiertos siempre que se esté asando, pero
para disminuir la velocidad a la que se quema
el fuego, cierre el regulador de tiro de la tapa
a la mitad.
Parrilla de cocción
C
Fabricada en acero de placas de alta
resistencia, la parrilla de cocción proporciona
una amplia área para que cocine todas sus
comidas favoritas.
Parrilla para carbón
D
La parrilla para carbón tiene todo lo
necesario para soportar el calor del fuego de
cualquier carbón. Fabricada en acero de alta
resistencia, esta rejilla durable no se deforma
ni se quema. Además, le da el espacio
suficiente para la cocción directa o indirecta,
ofreciéndole la flexibilidad de cocinar de la
manera deseada.
Sistema de limpieza One-Touch
E
El sistema de limpieza One-Touch
la limpieza se haga sin problemas. Al mover
el asa hacia delante y hacia atrás, las tres
hojas del bol mueven las cenizas de la parte
inferior de la parrilla al colector de ceniza.
Estos mismos agujeros de ventilación actúan
como reguladores de tiro del bol, con el
objetivo de llevar el oxígeno al fuego o para
que pueda extinguirlo fácilmente.
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