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es Modos de funcionamiento
Símbo-
Modo de calenta-
lo
miento
Aire caliente 4D
Calor superior e infe-
rior
Aire caliente suave
Air Fry
Calor superior e infe-
rior suave
Turbogrill
Grill, superficie am-
plia
Grill, pequeña super-
ficie
Posición de pizza
Calor intensivo
Cocción a baja tem-
peratura
Deshidratar
Calor inferior
Conservar caliente
Precalentar recipien-
tes
10
Rango de tem-
Uso y funcionamiento
peratura
30-250 °C
Hornear o asar en uno o varios niveles.
El ventilador reparte el calor uniformemente por todo el compar-
timento de cocción desde la resistencia circular situada en el pa-
nel posterior.
30-250 °C
Hornear al estilo tradicional o asar en un solo nivel. El modo de
calentamiento está especialmente indicado para pasteles con re-
cubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de arriba y abajo.
125-250 °C
Preparar suavemente alimentos escogidos en un mismo nivel sin
precalentarlos previamente.
El ventilador reparte el calor uniformemente por todo el compar-
timento de cocción desde la resistencia circular situada en el pa-
nel posterior. Los alimentos se preparan por intervalos con el ca-
lor residual.
Mantener la puerta cerrada durante la cocción.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de
energía en modo de circulación de aire y para determinar la cla-
se de eficiencia energética.
30-250 °C
Cocción crujiente en un nivel con poca grasa. Especialmente
adecuado para alimentos que se suelen freír normalmente en
aceite, p. ej., patatas fritas.
El ventilador remueve el calor de la resistencia del grill alrededor
de los alimentos a alta velocidad. La extracción de aire del com-
partimento de cocción se intensifica.
150-250 °C
Preparar los alimentos seleccionados con cuidado.
El calor proviene de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de
energía en el modo convencional.
30-250 °C
Asar carne de ave, pescado entero o piezas de carne grandes.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan
alternativamente. El ventilador hace circular el aire caliente en
torno a los alimentos.
Niveles de grill:
Hornear al grill alimentos planos o de poca altura, como filetes,
1 = mínimo
salchichas o tostadas. Gratinar alimentos.
2 = medio
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del
3 = máximo
grill.
Niveles de grill:
Asar al grill cantidades pequeñas, como filetes, salchichas o tos-
1 = mínimo
tadas. Gratinar cantidades pequeñas.
2 = medio
Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia del
3 = máximo
grill.
30-250 °C
Preparar pizzas o alimentos que necesitan mucho calor por la
parte inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia cir-
cular situada en la placa posterior.
30-250 °C
Preparar alimentos con una base crujiente.
El calor proviene de la resistencia superior y, con mayor poten-
cia, de la resistencia inferior.
70-120 °C
Cocinar suave y lentamente trozos de carne asados y tiernos en
recipientes sin tapa.
A baja temperatura, el calor se emite de forma homogénea des-
de las resistencias inferior y superior.
30-130 °C
Secar hierbas, fruta o verdura.
30-250 °C
Volver a hornear alimentos o cocer al baño maría.
El calor proviene de la resistencia inferior.
50-100 °C
Conservar calientes alimentos horneados.
30-90 °C
Precalentar los recipientes.
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